国家超级产粮大县平度：订单种植、精细加工，助力优粮增收增值

记者 于民星

11月7日，山东省政府新闻办举行新闻发布会，邀请省粮食和物资储备局负责同志等介绍发展粮食产业助力乡村振兴情况。

会上，平度市委常委、统战部部长、副市长生辉介绍，平度市是山东省土地面积最大的县级市，是全国商品油料生产基地、国家超级产粮大县，也是全国唯一粮、油、肉、果总产均跨入百强的县级市，每年的粮食产量都在30亿斤左右，粮食总产居山东省各县市之首，连续16年获得“全国粮食生产先进县”称号。

产业振兴是乡村振兴的重要内容。粮食产业一头连着生产、一头连着消费，基础性强、涉及面广。近年来，平度在发展粮食产业助力乡村振兴方面坚持订单化种植、精细化加工、品牌化战略，因地制宜实施“优质粮食工程”，扎扎实实抓好“六大提升行动”形成了产业旺、经济强、乡村兴的良好局面。

一、坚持订单化种植，着力引导“优粮增收”

平度市地势平坦、土壤肥沃，气候适宜，水源丰富，有效灌溉达71.3%，拥有规模化种植优质粮食的先决条件。近年来，平度市把优质粮食订单种植和收购作为助农增收、助力乡村振兴的首要抓手，积极引导和推广适合市场需求的优质粮食品种，实现连片种植和规模化经营。

“中国好粮油”行动计划实施以来，依托青岛福加德面粉有限公司、天祥金喜燕制粉有限公司、青岛磊杰制粉有限公司、青丰种子公司等与农民或粮食合作社建立“企业+农户”“公司+基地”“家庭农场或粮食合作社+粮食购销企业+用粮企业”等订单模式，引导企业与农户签订优质小麦订单合同，为农户提供保底收购价，使收购价格上了“保险”，提高了农民种粮积极性；在小麦种植过程中，提供全程免费技术指导，聘请农科院校专家进行技术讲座，深入田间地头考察指导小麦长势，确保订单种植小麦高产，给产量加上了“保险”，让农民种植无忧。

近几年，师栾02-1、新麦26、山农228、济麦229、藁优5766、青丰1号及黑小麦等优质品种粮食订单种植和收购的数量不断扩大，全市每年粮食订单种植面积达50余万亩，收购优质小麦20万吨以上，优质小麦供应量达到了50%以上，只此一项每年可带动农民增收5000余万元。

二、坚持精细化加工，着力引导“优粮增值”

平度是国家超级产粮大县，每年的粮食产量都在30亿斤左右，为粮油企业的发展奠定了坚实基础。近年来平度市坚持以市场需求为导向，引导企业建设技术中心，加大研发力度，推进新工艺、新技术，深化生物技术、精细化技术、智能化设备等高新技术的应用，使企业逐步走向规模化、集团化、集约化的发展轨道，初步形成了企业发展、产业兴旺、群众增收的局面。

目前，全市饲料加工企业日处理玉米达到2300吨，每年可处理玉米82万吨。面粉加工企业小麦日加工能力可达8580吨，每年可加工小麦305万吨，成为山东省面粉加工能力最大的生产基地。粮食企业的发展壮大，使粮食产业形成了集群化发展模式，促进了就业，带动了农民增收。

三、坚持品牌化战略，着力引导“优粮增效”

品牌是企业的生命，也是地区的标志。平度市政府着眼于打造过硬的优质粮油品牌提升产业链的附加值，近几年在优质粮食工程建设中先后3年用好优质粮食工程示范县项目资金7500万元，鼓励企业对照“中国好粮油标准”研发新产品，打造本地特色的粮油精品，提升产品附加值；坚持实施“互联网+粮食”行动，支持企业与淘宝、京东等电子交易平台合作，建立线上销售渠道，推广“网上门店”“体验店”等新型零售业态，推动优质粮油产品进入京东、天猫扩大销售，自2020年以来，全市粮油产品线上销售同比增长40%以上；鼓励企业积极参加齐鲁粮油品牌建设，参加粮油交易大会和产销对接等，开展多层次、多领域的产销合作；支持企业发展高附加值、高科技含量的项目。

近年来，平度通过自主创新、品牌创建、特色产品认定、广泛宣传等手段，金喜燕花生油等14个品牌获得中国驰名商标，平度大花生、蓼兰小麦等19个产品获得国家地理标志产品，增厚了粮食产业价值链，提高了市场竞争力。