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助残就业 这家“筑梦餐厅”的特殊店规让人别样暖心
本文转自：人民日报客户端
窦皓
12月3日是国际残疾人日，长期雇佣残疾人员工的杭州融爱星面馆物联网街店以及耘吉面包店完成了“筑梦餐厅”挂牌。
融爱星面馆成立于2020年，以吸收孤独症等心智障碍人士就业为助残要素，以经营绍兴非物质文化遗产项目——“次坞打面”为产品特色，打造企业主导、家庭参与、社会组织支持的公益模式，用商业思维助推公益事业发展。目前，融爱星面馆已陆续开出17家门店，吸纳近30名心智障碍青年稳定就业。
另一家获挂牌的耘吉面包店运营也已有三年，店员小荣是一名听力障碍者，但他精通烘焙、制作咖啡，通过努力的服务获得了顾客的普遍认可。
“学校毕业后，一度找不到工作很迷茫，后来看到耘吉可以接受残疾人员工就来面试，一干就是三年，”小荣提及自己和耘吉之间的缘分时十分感慨，“在这里我除了收获包容，更收获了信任。老板鼓励我独自做咖啡、收银，让我和顾客沟通。”
耘吉店里有一条特别的店规：需要认可并学会和残疾人同事一起工作。同事为了能和小荣更好地配合，甚至也都学会了一些手语。耘吉店内还制作了一个提示牌，示意顾客可以用书写的方式与小荣沟通。
根据介绍，“筑梦餐厅”公益项目是饿了么通过助残就业投入社区服务的重点项目，通过与爱德基金会的合作引入专业化运营。对于积极容纳残疾人就业并符合“筑梦餐厅”标准的餐饮商户，项目会给予一系列扶持政策。
此外，饿了么还组建了包括骑手、业务员在内的志愿服务小组，及时解决“筑梦餐厅”商户可能遭遇的各种运营问题。
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快照生成时间：2023-12-03 17:45:01
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