掀起“食养”热潮 2023年福建省全民营养周启动

本文转自：人民网

人民网福州5月16日电 （钱嘉禾）2023年5月15至21日是第9届“全民营养周”，其中，5月20日是第34个“5·20”中国学生营养日。16日，2023年福建省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日系列活动启动仪式在福州举办。

5月16日，2023年福建省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日系列活动启动仪式在福州举办。人民网 钱嘉禾摄

据了解，今年全民营养周以倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖为核心内容，是适应新时代群众健康需求，传承发扬传统食养文化，中西医结合实施慢性病综合防治的生动实践。本次“全民营养周”活动期间，福建省卫生健康等部门将围绕“合理膳食 食养是良医”的主题，广泛开展各类营养健康宣传活动。

一位市民在展位前测量血压。人民网 钱嘉禾摄

营养专家科普食养小常识、健康达人分享健康生活理念、专家义诊、打卡游戏、健康知识闯关互动……活动现场人头攒动，节目精彩纷呈，市民将各个展位里三层外三层的“圈”住。

活动现场人头攒动。主办方供图

当天，福建中医药大学附属人民医院内分泌代谢病科、临床营养科主任医师叶彬华对成人糖尿病、高血压、高脂血症食养指南进行解读。她建议，三大慢性病患者饮食原则应注意食物多样，合理搭配；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；注意少盐少油、控糖限酒等。

听完解读，前来参加活动的市民叶先生兴奋地表示：“这样的科普活动很有意义，我家里就有慢性病患者，听了讲座后我能更好地帮助家人均衡营养，以更健康的方式饮食和生活！”

市民在展位前品尝鲜奶。主办方供图

据介绍，2022年，福建省卫健委开展全省居民营养健康监测和食物成分监测，创建42家福建省首批营养健康食堂（餐厅），组建了省级营养健康专家委员会。福建省农业农村厅推进农产品“三品一标”四大行动，增加绿色安全优质农产品供给。福建省教育厅在85个县级行政单位持续推进农村义务教育营养改善计划，在课堂上加强对学生的营养健康知识宣传教育。福建省体育局积极推进全民健身与全民健康深度融合，在泉州市和三明市开展“体卫融合”建设，探索运动促进健康新模式。各级疾控机构、行业学会、协会和社会组织也发挥各自优势，积极参与营养健康工作，取得了良好的社会效益。

2023年，福建省卫健委将在全省进一步推广营养健康食堂（餐厅）建设活动，引导餐饮业增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。同时，还将开展营养健康学校建设、营养指导员培训等一系列工作，切实加强组织领导，齐心协力推进工作落实，围绕《福建省居民营养计划》，增强营养人才队伍建设和营养服务能力，加强营养健康信息科普宣传，全面做好营养健康工作。