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预约用餐 杜绝食品浪费
本文转自：周口日报
□记者 郑伟元
“中午在公司餐厅吃饭吗？要吃的话赶快在系统里预约。”“今天的菜品有红烧肉，快点预约啊！”9月30日一早，在我市一家商品零售公司食堂，员工一边吃早餐，一边讨论要不要预约当天的午餐。
这样的场景在这家公司已是常态。半年前，该公司在OA办公系统中上线了预约用餐服务，要求员工在公司食堂用餐需提前3个小时预约，食堂会根据预约人数按需采购食材。半年来，该公司已节省费用近10万元。
该公司办公室主任魏先生介绍，公司有员工近千人，其食堂由我市一家餐饮公司运营，餐费的一半由员工支付，另一半由公司补贴。魏先生说：“因为公司人员多，所以食堂的经济效益还不错。然而，很多员工要外出跑业务、运输商品、提供售后服务，中午不能在公司食堂吃饭，于是就出现了较严重的食品浪费问题。最多的时候，食堂一天要倒掉8桶饭菜，让人心疼。”
为了厉行节约，该公司想了很多办法，但都没有奏效。“起初我们把中午剩下的饭菜留到晚上，但是员工不乐意。后来我们根据每天在食堂用餐的平均人数准备饭菜，结果有时候人多不够吃，人少又剩下了。”魏先生说，“后来公司结合OA办公系统推出用餐预约服务，受到员工欢迎，效果不错。”
目前，该公司办公系统的预约用餐服务经过优化，员工既可以根据当天的菜品选择是否预约，也可以先付款，以免在食堂刷卡机前排队，还可以对当天的饭菜打分、发表意见。另外，员工意见可自动生成报表，供食堂对饭菜进行优化，进一步迎合大家的口味，避免浪费。
“勤俭节约，不能光喊口号，还要多想办法，才能从根本上解决问题。”魏先生表示，以后公司将进一步规范制度、加强管理、广泛宣传，力争实现用餐“零”浪费目标。②18
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快照生成时间：2023-10-07 05:45:04
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