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跑向数字化新赛道
本文转自：重庆日报
臧博
农产品加工是农业产业链中的重要一环，一头牵着农业和农民，一头连着工业和市民，事关乡村振兴和农民福祉。昨日召开的重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会，重点讨论的议题就是如何打造食品及农产品加工产业集群，提升其数字化发展水平。
为什么要跑步进入数字化赛道？因为重庆的食品及农产品加工产业，仍然存在着企业规模较小、技术和装备水平不高、品牌意识缺失等短板，这些不利因素叠加，制约着我市食品及农产品加工产业高质量发展。大会引人瞩目的“黄金十条政策”，其中就有“支持企业数字化智能化转型”，这为食品及农产品加工产业破题解题，提供了新的思路和路径。
数字化新赛道，让安全属性更突出。云上作业、扫码可查、订单式生产……食品及农产品加工产业数字化转型，让生产中的研发、采购、生产、质检、物流、销售全流程可查可循、公开透明，大大提升“入口”产品的安全属性，增加消费者的信任度。安全属性高，消费者就更信赖，回购和推荐的意愿就强，才能形成企业和消费者间的良性循环。
数字化新赛道，让便捷属性分值加满。不论是计划中的数字化车间还是智能工厂，归根结底是让生产更高效、更便捷。以食品及农产品加工产业的数字化转型，推动企业降本增效，就是在借力数字技术，跑出产业迭代升级“加速度”，让“巴渝”牌的农产品走出重庆，奔向全国，跑向世界。
除了这些，数字化新赛道最令人期待的是能增强我市食品及农产品加工产业的成长属性。新技术、新理念，在新赛道上迸发出新活力，让食品及农产品加工产业勤练内功，产业上下链条拓展得更广，联农惠农的作用更强，有针对性地解决部分区县的“三农”难题，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。
当下，我们要用好数字化技术，及时开拓并跑向新赛道，同时拿出埋头苦干、唯实争先的作风，让重庆的食品及农产品加工产业发展得更强更优，让全国乃至国外消费者享受到更多“巴适”的重庆味。
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快照生成时间：2023-06-16 05:45:21
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