一盏遵义茶 喝出健康来

本文转自：遵义日报

一盏遵义茶 喝出健康来

——我市坚守绿色生态做强茶产业

记者 庞飞

“一盏遵茶，是绿色生态干净茶、沁人心脾益健康。”

在日前举办的2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会开幕式上，市委副书记、市长黄伟说。

遵义地处北纬27°黄金产茶带，土壤富含锌、硒、锶等微量元素，高海拔、多云雾、无污染的地理和生态优势，是育好茶、产好茶的最佳环境。

青山藏不住、红绿正芳华。近年来，遵义将茶产业作为农业现代化建设的关键抓手和重中之重抓实抓好，在产业规划、生产布局和政策措施等方面加强顶层设计、实施战略举措，坚持“小众精品茶”与“大众口粮茶”同步发力，提升茶质量，做强茶品牌，统筹推动茶叶高质量发展，持续增强综合竞争力、品牌引领力和可持续发展能力。

一

翠绿青山下，茶香四月间。在贵州博联茶业股份有限公司（下称博联茶业）生产车间，产自芙蓉江峡谷的茶青，经过精制后，即将打包发往北京、上海、福建、广东等地。随着交通的发展、物流的提速，从茶园到抵达消费者手中，只需要短短三四天的时间。

博联茶业有茶叶基地2200多亩，位于道真自治县忠信、洛龙、玉溪三个镇，带动农户1000多户，其中脱贫户150户。在公司生产车间，不仅有现代化的流水线，还有科学检测设备。春茶生产期间，实验室也忙碌起来。

“为了让消费者能够喝到干净茶、放心茶，我们的茶青从茶树采摘下来，进入加工车间之前，会抽取样品到实验室进行检测，检测过程中如果发现有问题，立即按报损处理，该批次的所有茶青都不会使用。”博联茶业负责人告诉记者。

作为道真最大的茶叶加工企业，博联茶业每年生产茶叶10万公斤。现在，公司打造的“仡山西施”有机茶，主要瞄准的是都市中高端消费者。

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二

在中国茶业百强县第一名的湄潭，品牌建设是产业发展的关键之举。2022年春天，湄潭县茶业协会制定了《茶叶区域公用品牌管理办法（试行）》，对茶叶区域公用品牌“湄潭翠芽”“遵义红”实行统一质量标准、统一授权、统一包装标识、统一星级标识使用、统一防伪标识管理，为行业规范运行、增强品牌竞争力提供保障。

湄潭县栗香茶业有限公司就是首批获得授权使用公用品牌的五星级企业。过去的市场乱象，曾经让这些专注茶叶品牌的企业吃了不少亏。“没有统一管理以前，每家企业都可以生产‘湄潭翠芽’，但是在品质上良莠不齐，这对于品牌形象和产品质量都有极大的损害。”该公司综合部负责人说。

现在，栗香茶业公司逐步从基地建设、原料性销售等转向品牌建设与打造，严格按照公用品牌地方标准要求进行种植、采摘、加工，先后确立了贵州印象、妙品栗香、新一代标准绿茶——湄潭翠芽、贵州栗香茶、遵义红茶等为公司主要品牌。在拳头产品“湄潭翠芽”生产上，公司不断更新迭代自动化生产线，在减少人工的同时，让茶叶质量更符合标准。

除了产品更加标准，按照茶业协会的要求，栗香茶业公司和所有获得授权的企业一样，在产品包装上，将字体、形式都进行了统一，对外形象焕然一新。

“我们既然选择了使用公用品牌，就要遵守公用品牌的规则，严格按照质量标准去组织生产、加工、包装、仓储、物流等，只有我们大家共同去维护、呵护，品牌才会越走越远，越做越大，给我们茶叶企业包括茶农带来更多的收益。”公司总经理谭书德表示。

三

4月19日，在湄潭中国茶城逛展的江苏客商刘开勇，接连品尝多种遵义茶后，感叹地说：“放眼全国，贵州茶绝对是一流的。”

湖北游客、自媒体博主黄锐则说：“遵义茶喝起来清爽醇厚,仿佛有春天的味道。我要通过短视频，多宣传遵义的干净茶、健康茶。”

“一盏遵义茶、喝出健康来。”这也是遵义对全世界的庄严承诺。

遵义市委、市政府高度重视茶产业发展，实行市级领导领衔茶产业，茶行业组织服务茶产业。各茶叶主产县不断加强资金、人才、技术等要素保障，形成上下联动、集聚发展的良好工作氛围。

茶产业链条上的人们，坚守绿色生态，从采茶到加工、从茶园到市场，都秉承着潜心做好生态茶、干净茶、健康茶的理念，让这份得天独厚的自然馈赠，更加甘润醇厚、怡人养神。

在茶叶质量方面，遵义市坚持政府、企业、茶农一体化坚守质量安全，在省农业农村厅工作部署下，全市加快推广茶园病虫害绿色防控集成技术，强化茶园管理社会化服务发展，实现绿色防控统防统治茶园110万亩，建成符合欧盟标准茶园24.35万亩、有机认证茶园6.16万亩、雨林联盟认证茶园9.5万亩。部分产茶县还完善了茶青收购职业经纪人制度，茶叶质量安全基础不断夯实。

在品牌建设方面，遵义市在“贵州绿茶”省级公用品牌统领下，培育了“遵义红”“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”“正安白茶”“余庆小叶苦丁茶”等区域品牌。在全省农产品品牌战略的统一部署下，不断规范品牌管理、理顺体制机制，重点提升“遵义红”“湄潭翠芽”品牌的共建共享机制，通过提升品牌影响力，引领产业发展，惠及更多企业、茶农。