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梭子蟹是我们平时吃的比较多的一种螃蟹类型,适量的食用可以补充蛋白质,对身体健康是有好处的,那么梭子蟹煮多久可以食用呢?下面为大家介绍。
梭子蟹煮多久可以食用
梭子蟹煮时间和其大小有一定的关联,半斤以下的梭子蟹,等锅中水开之后再煮15分钟左右就可以了,而梭子蟹的体积越大,蒸制需要的时间就越久,所以需要根据自己的实际情况进行分析。
梭子蟹的做法
1.家蒸梭子蟹
把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。盘内放入豆腐粒或千张卷,再将切好的蟹放入,加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油,入笼蒸3至5分钟。
2.梭子蟹炒年糕
将梭子蟹处理干净,剁成大块备用。年糕用水煮好,锅中热油,姜丝翻炒爆香,放入斜块翻炒几分钟盛出,和梭子蟹一同放进去,加入料酒、白糖和生抽调味,翻炒片刻后加入葱花点缀即可出锅。
3.咖喱梭子蟹
梭子蟹3只,咖喱少许,生姜3片,洋葱半个,白葡萄酒少许。梭子蟹去腮清洗干净,每只斩成四件。锅中放少量的油,放入姜片,将切好的蟹放下去,切口朝下,煎五分钟左右。淋上葡萄酒,放入洋葱丝,倒入咖喱,加盖煮15分钟左右。最后撒上香菜即可。
4.红烧梭子蟹
将梭子蟹剥开处理干净,洗肉切成五份待用。莲藕洗净切片备用,锅中热油,放入藕片清水煮成汤。然后将区片捞出,与葱姜蒜梭子蟹一同放入盘中,莲藕汤与盐和料酒兑成汤汁,连在梭子蟹上,大火蒸十分钟取出即可食用。
经过对上文的阅读,相信大家对梭子蟹煮多久可以食用已经有了自己的认识了,此外还介绍了梭子蟹的做法,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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快照生成时间:2024-04-12 17:45:05
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