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山东济南 让年货大集消费开心又放心
中国消费者报报道（记者尹训银）“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”春节的脚步越来越近，城乡居民开始采购年货，村镇大集的烟火气越来越浓。为切实做好年关大集食品安全监管、促进完善村镇大集消费环境，1月9日，山东省济南市市场监管局、起步区太平街道市场监管所开展专项行动，严把集市食品质量安全关，助力城乡居民过个放心好年。
“新鲜的牛羊肉，羊血羊杂羊肉片，羊汤牛肉汤！”“年画贴纸还有春联，买五送一！”时值三九天，天气寒凉，太平街道庙廊大集仍然人头攒动，三轮车来往穿梭，数百摊位上禽蛋肉类、瓜果蔬菜、服装鞋帽、日用百货等琳琅满目，伴着商贩们的吆喝声、炸爆米花声和喇叭声，构成了一幅热闹非凡的年货经济消费图景。
执法人员在大集进行检查。尹训银/摄
“蔬菜进货票据麻烦出示一下”“挂猪肉的挂钩需要注意清洁，盛放熟食的不锈钢盘最好也拿盖子盖一下，保障食品卫生”“小零食保质期短，随时注意食品安全期限”……相较于商超，大集的经营主体分散、流动性强、散装食品较多，市场监管人员现场重点查看摊点营业执照、索证索票等情况，以及散装食品和预包装食品的合格证明材料、食品标签是否完善，裸露食品的覆盖情况是否到位等。同时，现场开展法规宣讲，要求经营者严格执行亮证经营、安全承诺、操作规范、场所清洁等。
随后，市场监管人员对多家摊位使用的电子秤等计量器具进行了现场测量，查看电子秤的准确度，提醒摊主将电子秤按时送检，确保百姓“菜篮子”“肉案子”秤准量足。市场监管人员还现场指导消费者如何辨别“鬼秤”：“使用手机作为砝码即可检验电子秤的准确度。将手机放到检定合格的电子秤上测量并记录重量，然后在手机上加贴克重标签，再将手机放到商家秤上，核对显示的手机重量和标签记录是否一致，就可以判断商家的秤是否准确。”一名市场监管人员表示。
蔬菜瓜果的农药残留有没有超标？熟肉制品的亚硝酸盐是否超标？济南市市场监管部门现场开展了食品快检进集市活动，部分摊主主动送来蔬菜样品进行快检。“经过检测，送检的蔬菜样品农残抑制率均在合格范围内。”检测人员表示。
工作人员正在检测送检的食品。尹训银/摄
“下一步，我们将对发现问题的摊位责令整改，并加强市场监管力度，让居民吃得放心、买得安心。如果消费者在消费过程中发现任何问题，欢迎及时向我们反映。”起步区太平街道市场监管所所长张永岭表示。
济南市市场监管局提醒广大消费者，应科学消费、理性消费、绿色消费、安全消费，市场监管“一券三卡”——产品抽检券、监管卫士卡、执法卫士卡、助力服务卡每月按时发放，有需求的市民可通过“济南市场监管微服务”小程序领取。
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