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产教零距离 职业教育助力重庆茶产业高质量发展
华龙网讯（记者 曹建）10月12日，“巴渝工匠”杯重庆市第四届茶叶行业职业技能竞赛在重庆市经贸中等专业学校正式开赛。
重庆市第四届茶叶行业职业技能竞赛今日开赛。华龙网记者 曹建 摄
此次竞赛由重庆市供销合作总社、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市永川区人民政府主办，围绕“技高行天下，能强走世界”主题，设有职工组、学生组两个组别，来自全市20多个区县的120多名选手参加了比赛。
本届赛事竞技侧重实操，赛程为期2天，设置有理论知识考核、手工现场制茶、茶叶加工手工技术缺陷诊断三个大项的比拼，现场技术实操成绩占总分数的80%。其中，现场制茶竞技环节要求选手们在规定时间内现场完成茶叶制作，评委从制茶现场操作规范、成品茶制茶率和茶叶品质感官评审三个方面进行评比；茶叶加工技术缺陷诊断竞技环节则要求参赛选手根据组委会提供的茶样，按照该类茶评审标准要求，对茶叶品质进行感官评审，写出外形、汤色、滋味、香气及叶底评语，并指出该茶叶加工技术主要缺陷，同时给出工艺改进要点建议。
茶形辨识项目。华龙网记者 曹建 摄
“专业赛事是职业教育对外交流和展示的一个窗口，也是促进人才培育高质量发展的重要平台。”据重庆市经贸中等专业学校副校长曾彪介绍，在当前国家大力发展职业教育的大背景下，学校始终紧跟行业动态，对标国家最新行业资格标准高质量培育产业人才。本届赛事职工组、学生组同台竞技，以赛促训、以训促研、以研促产，建立起了手工制茶职业技能人才选拔、培养和评价体系，不断提升行业从业人员的整体技能水平，有效实现了“教育链”“人才链”“产业链”“创新链”的同频共振。
手工制茶比赛现场。华龙网记者 曹建 摄
当前在重庆，有接近百万茶农活跃在茶产业领域，全市35个区县拥有茶叶基地，茶叶产业作为重庆市十大山地特色高效产业之一，在乡村振兴、农业现代化中发挥了重要作用。作为重庆市供销合作总社直属的专业院校，重庆市经贸中等专业职业学校自2018年以来，已连续多次成功举办茶叶行业职业技能竞赛，持续为社会输出大批茶行业专技人才，有效加强了我市茶叶行业人才队伍建设，进一步推动了全市茶产业的高质量发展。
选手根据茶香辨别茶叶。华龙网记者 曹建 摄
据了解，重庆市经贸中等专业学校系国家级重点中职学校、国家级改革发展示范校、重庆市高水平学校、重庆市“双优”建设项目A类学校。自办校以来，学校先后获得“全国职业教育先进单位”“全国黄炎培 职业教育奖优秀学校奖”“全国供销合作系统先进集体”“重庆市技能大赛十年成就突出奖”“重庆市职业教育发展潜力优势学校”等多项荣誉，办学成果辑入《中华人民共和国年鉴》。
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