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海鸭养殖及海鸭蛋加工用上“智慧大脑”
本文转自：北海日报
5G智慧养殖助力我市海鸭蛋产业振兴——
海鸭养殖及海鸭蛋加工用上“智慧大脑”
仓管员用手机一扫，产品信息即刻可查。 吴礼娜 摄 “每一批海鸭从入栏开始，所有的喂养记录、疫病防控、水质环境监控和产蛋批次等重要环节通过5G智慧养殖平台，实现海鸭养殖及海鸭蛋加工整个周期的监控，让消费者通过产品溯源码了解从鸭苗到产品的全过程，真正实现从养殖到餐桌的溯源管理。”广西合天宝龙食品有限公司养殖基地项目负责人李代峰介绍说，今年以来，公司和北海移动携手推出“5G+海鸭养殖”全产业链创新应用解决方案，通过5G赋能现代化养殖和深加工行业高质量发展。
12月14日，记者来到广西合天宝龙食品有限公司养殖基地和加工区。随着流水线上的工作人员一拿一放，鸭蛋的好坏和入库数量等相关数据就实时地上传到5G智慧养殖平台，该平台全程记录海鸭蛋的入库、质检、腌制、加工、包装、出库等工序环节的数据采集，做到来源可溯、去向可查，“智能硬件”+“智慧软件”一应俱全。
记者看到，巡视的仓管员拿出手机对着产品旁的二维码一扫，便可查到该产品的库位、物料名称、总库存、出库数量等信息。“5G+海鸭养殖”新模式，实现一个大屏展示全基地，一个手机管理养殖区，一个屏幕调度全部生产线，不仅保质保量，还大大提高了决策和生产效率。
北海移动公司项目负责人陈继平告诉记者：“5G技术不仅用于养殖和加工上，还应用在机器设备上，我们通过5G网络把生产设备的能耗数据传输到调度平台，可以监测到每台设备具体能耗情况，当设备达到设置的报警阈值范围就会自动报警，利于及时排查和维护设备。”
记者在采访中了解到，以海鸭蛋为主导产业，集科研、养殖、加工和销售于一体的广西合天宝龙食品有限公司，核心区位于合浦县闸口镇群珠村，是广西第一个5G智慧海鸭养殖标准化示范基地，全程实现数字化、自动化、生态化养殖。该企业的海鸭蛋加工区位于合浦县工业园，这里也搭建了5G管理平台，对车间进行数据采集，实时进行加工全面管理，准确掌握生产动态。
“我们将加速5G与垂直行业的融合创新，推动生产生活方式的深刻变革，促进实体经济转型发展，与合天宝龙公司共同探索5G、云计算、大数据、人工智能、区块链、虚拟增强现实等技术与养殖深加工领域的深度融合，推动养殖深加工产业的改造提升，全要素、全流程、全产业链地向数字化、网络化、智能化方向转型升级。”陈继平说。
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快照生成时间：2023-12-18 18:45:12
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