- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
多吃豆和贝能护肝
本文转自：拂晓报
日式饮食是世界公认的最佳饮食模式之一。近日，日本大阪公立大学科学家们发现日式饮食对肝脏健康有奇效，尤其是能够预防非酒精性脂肪性肝病。研究报告发表在《营养素》期刊上。
研究人员招募了一批患有非酒精性脂肪性肝病的患者，并详细分析了他们的饮食习惯、肝脏健康和肌肉质量。他们最主要关注的是，被研究对象在多大程度上坚持传统日式饮食。结果发现，那些坚持日式饮食的研究对象患严重肝病的可能性低。在他们的饮食菜单中，大豆和豆制品、鱼、贝类和海藻经常出现。
富含豆类和贝类的日式饮食含有抗氧化剂，如维生素C、β胡萝卜素和α—生育酚。抗氧化剂就像身体的卫士，可以清理氧化应激带来的麻烦，而后者恰恰是导致非酒精性脂肪性肝病患者肝脏损伤的“罪魁祸首”。而大豆不仅是增肌的绝佳蛋白质来源，还富含染料木黄酮（大豆异黄酮中的一种主要活性因子），能够有助于减少体脂，改善血脂程度。研究人员在动物实验中发现，β胡萝卜素可以抑制非酒精性脂肪性肝病的发展。 研究人员表示：“这项研究表明，日式饮食作为食疗方式，会对非酒精性脂肪性肝病患者有效果。我们希望，更多的干预研究将为这些患者找到有效、积极的饮食方式。”
据《生命时报》
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-21 14:45:10
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
