海岛小食堂，好吃还好玩

本文转自：浙江日报

嵊泗幸福食堂打造多跨养老场景

海岛小食堂，好吃还好玩

见习记者 吕凌棘 通讯员 徐杰杰

本报讯 （见习记者 吕凌棘 通讯员 徐杰杰） 室外寒风阵阵，室内暖意浓浓。1月3日10时许，嵊泗县“幸福食堂”菜园中心店开始热闹起来。红烧杂鱼、清蒸鲳鱼、莴笋炒肉片……30余种摆放在餐台上的菜品，正升腾起一阵阵热气，烟火气扑面而来。75岁居民徐奶奶打好饭菜，与老人们围坐在一起边吃边拉家常，不时传出阵阵笑声。

嵊泗县人口老龄化程度较高。做饭愁、吃饭难，成了不少老年人的烦心事、子女的操心事。如何让老年人餐餐吃上热乎饭，成为嵊泗县亟须解决的问题。从老人的就餐需求出发，“幸福食堂”于去年应运而生。

“小菜几天都不重样，吃得很落胃。”徐奶奶点了红烧杂鱼、炒冬瓜、莴笋炒肉片，吃得津津有味，打完折下来一共17元。她说自己就住在附近，由于子女常年不在身边，之前吃饭都图个方便，经常是随便对付。自从家门口有了“幸福食堂”，她一顿都没落下。“这里饭菜口味好，人多还能聊聊天，心情舒畅。”她说。

“叔叔来了啊，今天风有点大，您慢点走。”门口处，工作人员一边帮顾客推开大门，一边打招呼。年过六旬的沈叔叔每天准时来到“幸福食堂”，给家中91岁高龄的老父亲带饭，按其父亲的年纪还可以享受6折优惠。“我的年纪越来越大，烧饭也吃不消，政府开的食堂帮我解决了实际困难，菜的品质也有保证，真好啊！”沈叔叔希望“幸福食堂”能长久办下去。

“我们优先考虑老年人营养和口味需求，制定了少油少盐、低糖软糯的健康食谱，每餐菜品都有30种以上，价格普遍比同质同类的市场价低10%以上。”该“幸福食堂”负责人金松飞说，在此基础上，“幸福食堂”还建立了老年人就餐价格梯度折扣制，对60周岁以上的老人实行相应优惠折扣，最多可享受5折优惠。据了解，在优先保障老年人的就餐需求之外，“幸福食堂”还同时兼顾困难对象、环卫工人、在校学生、退役军人等群体，面向全社会开放。

让老人暖胃又暖心，“幸福食堂”还成了集休闲娱乐、健康医疗等于一体的多跨养老场景的载体。记者走上食堂二楼，只见40平方米的老年活动室内，摆放着图书、电视机、血压仪、按摩沙发等设备，大大丰富老人的精神文化生活。刚吃过午饭的马爷爷正准备和朋友下棋，他竖起大拇指说：“在这里吃饱吃好还能玩，惬意嘞。”

目前，嵊泗县已在菜园镇、洋山镇开设“幸福食堂”，下一步将依托现有的乡村服务体系与社区网格力量，为出行不便、卧床养病的老年人群体提供送餐上门服务，用“幸福食堂”承托起海岛老人舌尖上的幸福。