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驻点监管 护航校园食品安全
类别：国内 发布时间：2023-07-04 15:14:00 来源：每日看点快看
本文转自：玉林日报
容县：
驻点监管 护航校园食品安全
本报容县讯 为切实保障学校食堂配送食材安全，严防严控校园食品安全风险，容县市场监督管理局对全县学校食堂定点配送单位进行驻点监管，加强食品生产流通环节质量监督管理。
该局通过组织企业开展有关政策宣贯培训，敦促企业履行主体责任措施和要求，健全食品安全管理等制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制，制定食品安全风险管控清单，严防食品安全风险。同时强化企业监督检查，从环境卫生、原料采购、食品贮存、过期食品处置、人员管理等食品原材料配送供应环节进行全面排查。目前共排查风险隐患5个并督促其整改到位，严防群体性食品安全事件发生。
此外，该局还对驻点企业采购的蔬菜、生肉、鸡蛋、糕点、面包、鲜湿米粉等食品原材料同步抽样快速检测。对快检数据异常的食材依法进复检、召回退市等应急处置。截至目前，该局已同步抽样快检食品1012批次，共发现和处置存在食品安全风险的食材8批次，严防问题食品原材料流入学校食堂。
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快照生成时间：2023-07-04 17:45:19
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信息原文地址：
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