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洋葱和“它”搭配，坚持半月肠道通畅血脂降了
洋葱是一种四季可上市的蔬菜，不管是烹饪、烧烤还是烤鱼之类的都是少不了它的身影。洋葱刺鼻的气味，很多家庭食用洋葱的频率并不是很高，但是洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”，在欧美人眼中，一旦洋葱在厨房里消失，人们的饮食将不再是一种乐趣。
我们选择食物最主要的目的是摄取足够的营养，满足我们身体所需。洋葱一般来说任何人都可以吃，并没有特别禁忌人群，只要不是对洋葱过敏就可以了，更重要的是洋葱对人有一定的保健价值，具有降血压、促进骨密度、防癌、抗菌消炎、祛除老年斑等作用。
洋葱和“它”搭配，便宜又实惠，坚持半月，肠道通畅，血脂降了！
健康搭配：洋葱搭配土豆
洋葱炒土豆是很多家庭常用的做法，但我比较喜欢的是洋葱拌土豆丝，脆爽可口不用担心过度烹饪而导致食物营养的流失，下面就一起来看看吧！
材料：土豆一个、洋葱半个、青椒1根、盐适量、花生油、橄榄油适量
做法：土豆、洋葱、青椒切丝。手工切的土豆丝味道更好，把切好的土豆丝放在小盆里用清水冲洗两遍，锅里烧开水，把土豆丝放进去烫熟，大概一两分钟就可以了，烫熟的土豆丝用清水过凉后沥水。
把沥过水的土豆丝和洋葱丝、青椒丝放在一个容器里，放上适量的盐，炒锅里烧热适量的花生油浇在食材上（喜欢口味辣一点的可以把干辣椒切细，把热油浇在辣椒上），在加入一点橄榄油，拌均匀就可以了。喜欢吃酸口的话可以放点醋。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
土豆又叫马铃薯，它也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
橄榄油是一种健康又美味的食用油，含有大量的不饱和脂肪酸可以降低血压，缓解动脉硬化对心脑血管的损伤。还能预防血块凝集，对血栓患者也大有益处。其次，还含有大量抗氧化物质，可以有效减少细胞氧化衰老，促进新细胞生成，让人体更富有活力。
洋葱拌土豆丝，做法简单，口味独特，而且营养价值非常全面。肥腻、油炸的食物虽然好吃，但是食物本身的营养在加工的过程中几乎消失殆尽，多余的脂肪反而不利于身体健康。洋葱拌土豆丝保留食物大部分的营养，对降血压、血脂、提高免疫力虽然不会有立竿见影的效果，但是润物细无声，对我们的身心健康有莫大的好处。
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快照生成时间：2023-07-25 00:45:10
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