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年夜饭预订大幅提升 朝阳区市场监管加大供餐企业巡检
本文转自：人民日报客户端
王昊男
1月10日，农历腊月十九，离除夕还有不到两周时间。朝阳区市场监管局严格执行区委区政府和市市场监管局相关工作要求，根据节日特点，开展两节食品安全专项检查工作，特别是加大了针对年夜饭供餐企业、超市、市场等食品经营单位的监督检查力度，指导企业做好年夜饭供餐准备，落实进销货制度，规范促销广告用语，消除隐患，保障辖区消费者能够度过一个安乐祥和的春节假期。
在全聚德烤鸭店佳亿广场店，执法人员重点对后厨操作，餐具洗消，食品留样等环节管理等环节进行了检查。
“今年春节期间包间已经全定满了，与去年相比预订量有大幅提升。”全聚德佳艺店店长陈玲表示，“我们已经做好了供餐准备，从各个加强自查，保证顾客消费安全。”
区市场监管局餐饮监督管理科副科长郑菲表示：从今天检查情况看，企业能够规范执行相关规章制度，整体情况良好。节日前夕，我们将重点加大对年夜饭供餐企业的巡查工作，指导企业加强进货查验，提前做好年夜饭供餐准备，防范食品安全风险。
之后，执法人员一行来到京客隆京源店，对食品标签标识、进货索证索票制度、促销广告用语等进行检查。在食品制售区域，执法人员查看了从业人员健康证，相关食品是否存在过期等情况。此外，执法人员重点对水果、坚果、糕点、酒类等主要年货商品销售区域进行检查，“要时刻关注商品信息，杜绝过期食品和不合格商品售卖，促销商品一定要标识清楚促销时间和促销规则，避免产生歧义从而造成消费者误解。”执法人员提示到。
朝阳区市场监管局左家庄市场所副所长赵大庆表示：“根据区局要求，节日期间我们将保证充足执法力量在岗，依法从严查处经营使用过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法行为，严厉打击销售不符合食品安全标准的违法违规行为，并畅通投诉举报通道，及时处置消费者诉求，让辖区居民，过上安心放心暖心的幸福年。”
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快照生成时间：2023-01-12 11:45:14
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