古代的和尚是可以吃肉的，不准吃的是荤，那荤和肉区别在哪里呢？

提到和尚，大家并不陌生，通常对他们的第一印象便是只吃素、不沾荤腥。不过你是否知道，实际上在古代，和尚是可以吃肉的，他们当时被禁止的只是食用荤腥。

那么很多朋友可能会有疑问：这“荤”和“肉”到底有什么不同呢？为什么和尚可以吃肉却不能吃荤呢？让我们一起来探讨一下。

一、素食之变

实际上，佛教刚传入我国时，僧人的饮食并没有特别严格的戒律。最初，这些僧人是被允许食用肉类的。否则你看看，许多和尚的形象都是胖胖的，这也从侧面生动地反映了当时戒律的宽松。

那么，这里所说的戒“荤”中的“荤”究竟是什么意思呢？实际上，如果你仔细留意，就会发现，这里的“荤”指的是一些具有强烈气味的食物，比如大蒜、葱等五辛之类的食材。

这是由于这些食材过于辛辣刺激，而佛教的核心在于打坐、修行和诵经。如果摄入这些食物，可能会干扰他们的思绪，影响心境的平静。因此，带有刺激性气味的食材被认为对修行有害，便被摒弃。

后来，这种相对宽松的饮食习惯在南朝时期发生了显著变化。当时的皇帝梁武帝萧衍是一位虔诚的佛教信徒。他在深入研究后，颁布了一项具有深远影响的法令，明确规定僧人必须吃素食。由此，我国佛教素食文化正式开始。

随着时间的推移，素食已成为僧侣生活中不可或缺的一部分。然而，现代寺庙中的素食与古代大相径庭。如今，寺庙中的斋饭不再是简单的蔬菜和粗粮，而是演变成了精致的美食：豆制品、油炸食品等高热量的素食逐渐成为僧侣日常饮食的主要组成部分。

饮食结构的变化，加上僧人在日常生活中缺乏足够的体育锻炼，导致了一个有趣的现象——许多僧人尽管坚持素食，却呈现出肥胖的体态。这与我们通常认为的“素食即健康”的观念形成了鲜明的对比。

二、现代僧人

随着社会的进步与生活水平的提升，如今，寺庙中的斋饭已不再局限于简单的素菜加米饭。许多寺庙推出了多样化的素食自助餐，内含各种仿荤素食。这些菜肴不仅在口感上追求精致，还注重营养的均衡。

现代僧人的日常生活方式与古代相比发生了很大的变化，不仅仅体现在饮食方面。在古代，僧人们除了专注于诵经念佛外，还需要参与寺院中的各种日常劳作，比如种植、打扫等。这些体力劳动在一定程度上帮助他们平衡了能量的摄入与消耗。

然而，随着现代社会的进步，许多寺院的日常运作已经实现了机械化和信息化。僧人们不再像古代那样从事大量的体力劳动。同时，现代社会的快节奏也对寺院生活产生了影响，僧人们可能没有足够的时间进行额外的体育锻炼。

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这种生活方式的改变，再加上素食的饮食习惯，造成了能量摄入与消耗的失衡，最终体现在僧人的身材上。但你知道吗，其实僧人并非只有一种，在唐朝时期还有一种特别的僧人——艺僧。三、唐代艺僧

在佛教漫长的发展历程中，唐朝这个被称为我国文化黄金时代的时期，孕育出了一群独具特色的僧人群体——艺僧。

这些僧人并非寻常的修行者，他们以艺术为主要修行途径，借助诗歌、书法、绘画等艺术形式，传播佛法、表达信仰。这种独特的修行方式为佛教增添了更多的内涵。

在诗歌领域的僧侣中，贾岛和皎然无疑是两位极具代表性的人物。贾岛，字浪仙，最初是一位道士，后来皈依佛门。他的诗作风格清新隽永，常通过景物抒发情感，体现他对佛法的领悟以及对人生的感悟。

皎然是一位禅僧，他的诗作不仅细腻描绘了自然景物，还蕴含了深邃的佛理。而贾岛的“下床五步至果园，手攀朱樱弄晚涟”则勾勒出僧人在寺院中悠闲自在的景象，这不仅反映了佛门生活的宁静，也展现了诗人对自然的深厚热爱。

皎然的“山中何事？松花酿酒，春水煎茶”将禅意与生活情趣完美结合，展示了艺僧们对生活的独特领悟。

在书法界，怀素的狂草书法以其瘦劲飞动的特点而闻名，被称为“颠张狂素”之一。怀素的书法不仅展示了他精湛的技艺，更深刻地体现了禅宗“顿悟”的理念：他的作品笔墨挥洒自如，仿佛是他内心修行的外在表现。

在绘画领域，贯休是一位极具代表性的画僧，以绘制罗汉图而广为人知。他笔下的罗汉形象，有的慈祥和蔼，有的威严庄重，生动刻画了佛教修行者的多种风貌。尤其是他的《十六罗汉图》，更被誉为中国画史上的重要遗产。

唐代艺僧的出现对我国文化产生了深远的影响，而佛教的传入恰恰向我们展示了中华文化的深厚包容性。它为我们提供了一个文化融合的典范，证明了不同的文化传统能够通过艺术这一载体和谐共生，甚至相互促进。

结语

总而言之，古代出家人所戒的“荤”其实是指味道浓烈的食物，而非肉类；后来出现的“腥”才是我们如今所理解的肉。然而，僧人不可杀生的戒律自古以来始终存在，并非因为允许食肉就意味着允许杀生。

以上提到的这些艺僧出现，实际上是在提醒我们，不能仅仅依赖电视剧中的形象去理解他们。对此，你有什么看法呢？