快开学了，提前给孩子补补钙，多吃这6种食物，孩子长得高身体壮

马上孩子们就要开学了，很多家长已经开始为孩子的新学期做准备了。在这个成长的黄金时期，给孩子提供充足的营养至关重要。钙作为孩子成长不可或缺的营养元素，对于骨骼发育和身体健康有着举足轻重的作用。

为了让孩子在新学期里精神饱满、身体健壮，家长们不妨提前为孩子补补钙。建议多吃这6种食物，不仅美味可口，更能助力孩子茁壮成长。将这些食物融入孩子的日常饮食，让孩子在享受美食的同时，也能轻松摄取到丰富的钙质，为他们的成长之路添砖加瓦。

一、排骨

推荐食谱：糖醋排骨

食材：猪肋排500克、葱、姜

做法：

1、找个小碗，放入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、2勺白糖、再加3勺陈醋，然后搅拌均匀。这个比例做出来的糖醋汁，味道刚刚好！

2、把猪肋排切成块，洗干净。然后，冷水下锅，锅里加点葱、姜，再倒点料酒。大火煮开后，再煮2分钟，把排骨里的脏东西煮出来。煮好后，关火捞出排骨，用冷水冲洗干净。

3、先往锅里倒点油，烧热之后把火候调小。接着，放入几块冰糖，用小火缓缓翻炒，直到冰糖融化并变为棕红色。到这个状态后，立刻把排骨加入锅中，大火迅速翻炒，以确保排骨均匀上色。

4、把之前调好的糖醋汁倒进去，继续翻炒，让排骨均匀裹上糖醋汁。然后，加点水，水要没过排骨。大火煮开后，转小火，慢慢焖煮20分钟。时间到后，再转大火收汁，让锅里的汤汁变得浓稠。

二、牛肉

推荐食谱：豉爆双椒炒牛肉

豉爆双椒炒牛肉，太香了！简单的食材，大火爆炒，烹入调味料后那个香味扑鼻，又鲜又辣，拌饭吃太好吃了！

食材：牛肉、小米椒、线椒、南姜豆豉、姜蒜

做法：

1、牛肉逆纹理切薄片用少许生抽蚝油白糖白胡椒粉红薯粉抓匀，配料切好备用，

2、牛肉滑至变色盛出备用，锅中留底油下姜蒜小米椒爆香，放入灵魂豆豉，

3、加味极鲜酱油，烹一圈料酒，加少许老抽上色，加蚝油炒香，放入牛肉青辣椒大火颠炒十几秒即可。

三、虾

推荐食谱：蒜蓉炒大虾

开过背的虾吸收了浓郁的蒜香味，真的是连虾壳都不想放过。

食材：大虾、生姜、大蒜、小葱、油盐、白糖、生抽、蚝油

做法：

1、大虾洗干净去虾头、虾线和虾脚，用剪刀开虾背

2、生姜和大蒜剁碎，葱白切碎，蒜蓉弄多一点，切几片生姜，热油锅爆香，油少一点

3、倒入大虾翻炒至变色，盛出备用，继续加点油爆香蒜蓉生姜和葱白碎

4、调酱汁：一小勺白糖，2大勺生抽、1勺蚝油，加适量清水搅拌均匀，酱汁倒入爆香的蒜蓉酱中，倒入大虾翻炒均匀，加盐调味即可

四、豆腐

推荐食谱：家常豆腐

食材：老豆腐两块、泡好的木耳或鲜木耳、小米椒、大葱、姜蒜

做法：

1、将豆腐切片、锅中油七层热下豆腐片，小火煎至两面金黄、这一步需要点耐心慢慢去煎，然后盛出备用。

2、锅中留点底油放入姜蒜煸炒、放入豆腐木耳翻炒几下、然后放入豆瓣酱辣椒️大葱炒香

3、最重要的一步放入秘制酱料（蚝油一勺、生抽量勺、白糖一勺、食用盐一点点、鸡精一点点、加入两勺淀粉、加水搅拌而成）、翻炒三十秒收汁即可起锅

五、鱼肉

推荐食谱：香煎鱼片

食材：黑鱼片、葱、姜、大蒜、红椒（喜欢吃辣的可以放干辣椒）

做法：

1、鱼片清洗干净，加盐，白胡椒，水淀粉抓均匀后在加少许食用油锁住水份，腌制20分钟。

2、大蒜片，小葱段，生姜丝，红椒丝，锅内放少许油，下锅煸炒出香味，盛出备用。（可以炒的稍微焦一点会更香）

3、鱼片下锅煎至两面变色后，加一勺生抽翻炒均匀后加炒好的葱姜蒜和红椒丝。出锅前撒点白芝麻即可。

六、胡萝卜

推荐食谱：土豆丝炒胡萝卜丝

食材：土豆280克、胡萝卜200克、蒜头1瓣

做法：

1、先把土豆和胡萝卜的皮削掉。然后，用切丝器或者刀切成细丝。切好后把土豆丝放水里过几遍，把淀粉洗掉一些，这样炒出来的土豆丝不会那么粘。

2、烧热锅，加点油。油热了之后，把蒜瓣切碎放进去，炒出香味。然后，把胡萝卜丝放进去翻炒，炒到差不多半熟的时候，再把土豆丝加进去一起炒。就这样中火翻炒，大概炒个5分钟左右，看到土豆丝和胡萝卜丝都熟了就行。

3、然后加点盐和鸡精调味。翻炒均匀后，就可以出锅啦！如果喜欢吃鸡蛋的话，可以在最后打个鸡蛋进去，快速翻炒几下，这样鸡蛋会裹在丝丝上，味道更香！