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材料:黄瓜、瘦肉、适量蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉
做法:
1.瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、植物油抓匀腌制十分钟
2.姜、蒜分别切片备用,将黄瓜洗净切片备用
3.锅中放少许油,油热放姜片、蒜片,小火炒香
4.加入肉片炒几下,炒散炒变色
5.再加入黄瓜片大火翻炒几下,调入适量盐和鸡精炒入味即可
营养:
黄瓜中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,肉中含有较多蛋白质和微量元素。适量吃黄瓜炒肉可以补充身体所需营养物质,增强体质。黄瓜性凉、味甘淡,具有清热解毒、滋阴润燥的功效,肉有滋阴养血的功效,适量吃黄瓜炒肉也可达到滋阴清热的目的。黄瓜中含有丰富的纤维素,有助于促进肠胃的蠕动和排便,缓解糖友便秘症状。
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快照生成时间:2024-03-08 14:45:07
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