“秋分吃三黄，秋天人安康”，9月秋分，3黄指啥？答案来了

时间过得真快，不知不觉已经到了秋天的第四个节气——秋分。这天气啊，早晚变得凉飕飕的，但中午太阳一出来，还是热得跟夏天似的。那这时候，咱们应该吃点啥才合适呢？因为早晚温差大，脾胃容易变得虚弱，所以啊，在吃的方面，咱们得挑那些对脾胃好的食物，好好保护咱们的脾胃。

传统医学里常说，脾胃可是咱们身体的“能量站”，它负责把吃进去的营养都转化成气血，给全身输送能量。要是脾胃不好，那身体可就提不起劲儿，啥毛病都得找上门来。咱们再从现代营养学的角度说说，那些黄色的食物啊，里头含有一种特别牛的抗氧化物质，叫胡萝卜素。这玩意儿能帮忙清除身体里的毒素，还能增强咱们的免疫力。所以啊，吃黄色食物对身体真的挺好的。

想知道啥食物对脾胃好吗？按五行来说，黄色可是土的代表，跟我们身体里的脾和胃挺配的。再说啊，根据《内经》的养生道理，吃东西得五味均衡，但黄色、甜滋滋的食物可以多来点当主食。老一辈的人常说：“秋分吃三黄，身体倍儿棒！”那说到9月23日的秋分，你知道这“三黄”指的是啥不？别急，我这就告诉你！

第一黄，那必须得说是红薯啊！这红薯，可是咱们餐桌上的常客，口感香甜，营养丰富。一提起红薯，我就想起了小时候在老家，冬天里烤红薯的香气，真是让人垂涎三尺啊！红薯不仅可以烤着吃，还可以煮粥、做菜，吃法多种多样，真是个好东西。说到红薯，我觉得它就是黄色的代表，第一黄，当之无愧！

秋分的时候，正好是红薯成熟的时候，把地里的红薯挖出来，然后洗干净，去掉皮之后，我们就可以拿来烹饪了，红薯口感鲜甜，而且含有大量的淀粉，以及各种营养物质，在秋天吃的话，可以很好的补充人体需要的一个营养。

做法：1、把红薯清洗干净，去掉它的外皮，接着切成块状；2、锅里注入适量的清水，把红薯放进去，接着放入一淘洗干净的大米；3、注入适量的清水，大火把它烧沸，接着煮熟透，这样一碗红薯粥就制作完成了。

第二黄啊，咱们就来说说土豆这家伙吧。

土豆这个大家都比较熟悉了，同样也是淀粉含量非常高的食物，它的饱腹感特别的强，我们在烹饪的时候，可以直接蒸，把它当作主食，也可以把它拿来炒着吃，当作菜肴来食用，非常的开胃，而且大人小孩都比较喜欢吃。

做法：1、土豆去掉外皮给它冲洗干净，接着把它切成片，再改刀切成丝；2、放入碗中的土豆丝，我们用清水稍微泡一下，把表面的淀粉清洗干净；3、接着锅中放入植物油，来点蒜末和花椒，接着放入土豆丝开始翻炒，加入少许的白醋；4、把它不断的进行翻炒，加入盐和鸡粉，就可以出锅了。

第三黄：玉米

玉米也是典型的黄色食物，它的粗纤维含量非常的丰富，我们平时也可以多吃一些，它能促进肠胃的蠕动，帮助我们更好的消化，同时味道甜甜的，吃着也格外的爽口，做的时候也比较的简单，直接水煮即可。

做法其实挺简单的：1、先把玉米洗得干干净净的，然后直接放锅里煮就行。2、煮的时候，别忘了撒点盐进去，这样煮出来的玉米会更甜，口感也更好，吃着特香！

眼看秋分快到了，咱得赶紧调整一下饮食。多吃点黄色的食物，对脾胃特别有好处，能帮我们应对气温变化带来的身体不舒服。这些黄色食物不仅营养足，还能让咱们身体更强壮。要是不知道吃啥，那就多吃点黄色的食物吧，准没错！