让外卖小哥兼任食品安全员，创新还是偷懒？

说一千道一万，外卖员不能替代市监局去巡店，外卖小哥不能“分包”市监局的职能。

要是这样的话，“随手拍”就成走形式的花架子了。

文 | 唐凯兰

据央视网9月12日报道，辽宁沈阳市市监局近期推出一个市场监管手段，鼓励外卖骑手将那些脏乱差的商家“随手拍”，举报一经核实，会给予骑手一些奖励措施，比如拓展晋升渠道、荣誉奖励等激励措施，若因举报这个事耽误了送餐时间，还可以跟平台协商消除，进行免责处理，减轻骑手负担。

出台这个措施的理由很简单，也很明显。外卖骑手是时刻要与店家打交道的人群，他们要到店家那里取外卖，店家是不是遵守食品安全规定，厨房里是肮脏还是干净，外卖员一清二楚。而且，有的店家没有实体门店，只做线上外卖，靠顾客监督是不可能的，动员外卖员参与到食安监督中是便利举措。

另外，沈阳市监局采用的这个办法，也不是新鲜做法，深圳、遂宁等地早已经推行过类似措施。以系统内部相互学习的风气来说，引进一个地方新的管理经验，强化食安监督的网络建设也是自然而然的事。当然，外卖骑手“随手拍”监督效果如何，还要看各地的实践情况。

不排除许多外卖骑手很有正义感，看到不讲卫生的店家做出的饭菜很反感，都没法说服自己取餐送给不知情的顾客吃。哪怕没有“随手拍”这样的奖励，因为朴素的道德观曝光无良商家的，也大有人在。只是当“随手拍”正式被收编为食安监督的手段后，不能无视随之而来的利益博弈。

不排除有正义感的外卖员，但也不排除只想靠跑单量挣钱的外卖员。对他们来说，店家出品的外卖是不是脏兮兮的并不重要，只要提供外卖单量就行。而且，如果加入了“随手拍”，一些无良商家被平台关闭，消费者得了好处，但无形中就会减少订单量，外卖小哥也会算算这中间的经济账。

外卖小哥有参与食安监督的职业便利，当然也可以将外卖员的认可与否作为衡量商家信誉的新标准，顾客可以很直观地看到店家是不是受外卖员欢迎。但在增加这一相对客观的评价标准时，同样不能忘记，外卖员也是形形色色的，除了担心订单减少影响收入，假如无良商家设法收买外卖员令评价失真咋办？

（资料图片，图文无关）

将外卖骑手发展成义务监督员，这当然是一个挺好的创意，但就算没有随之而来的利益博弈，外卖员也只是食安监督的补充力量，市监局还是得绷紧食品安全的神经，做好本职工作。毕竟，外卖小哥能监督到的无良商家，哪怕只有线上营业的那种，只要市监局用心巡查，到后厨一看，也是逃不过的。

外卖平台手中掌握着市监局所在辖区的所有商家信息，数据应该是能共享的。所以，只要市监局好好巡查，什么样的店家是让人放心的，什么样的店家存在问题，执法人员应该是一清二楚的。不能因为说有外卖骑手“随手拍”，就躺倒不干事了。

要是说只做线上外卖的商家太狡猾，只在夜里营业，或者打一枪换一个地方，但只要市监局能即时更新平台的数据，对辖区无良商家的打击就不会留下死角。说一千道一万，外卖员不能替代市监局去巡店，外卖小哥不能“分包”市监局的职能。要是这样的话，“随手拍”就成走形式的花架子了。