让“广东鱼”喜庆“中国年”！首个“年鱼”主题博览会珠海开幕

本文转自：人民日报客户端

贺林平

靠“年年有余”这样的好意头加持，鱼一直是中国百姓新年消费中必不可少的元素之一。从这样的文化习惯出发，一场以“中华好年鱼幸福中国年”为主题的首届中国年鱼博览会，12月29日在广东珠海国际会展中心开幕，旨在整合有关渔业的全产业链，擦亮年鱼品牌，打造年鱼经济，以小切口促进农业产业振兴，形成新时代的消费文化，助力中国“年鱼”走进千家万户，游上全球餐桌。

首届中国年鱼博览会开幕

作为全国首个以“年鱼”为主题的博览会和首个“年鱼”产销对接大会，首届中国年鱼博览会采取“会+展+鉴+赛+联”的方式，构建了全国性最具规模的“年鱼”产品展示平台，汇集企业、政府、媒体、协会等多方资源，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌。

大会吸引全国超200家企业参展，并云端连线北京、上海、西安、成都、哈尔滨、澳门等城市的400家企业。展品涵盖白蕉海鲈、金鲳鱼、鲟鳇鱼、鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗等全国鱼类名特产品。

原产珠海斗门的知名品牌“白蕉海鲈”

开幕式上，30家企业加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目集中签约落户珠海斗门预制菜产业园，投资总额达到98亿元。其中，澳门博通国际贸易有限公司拟在珠海斗门区投资10亿元，建设欧亚跨境食材、食品(预制菜)产业园项目；广东恒兴集团有限公司拟投资3亿元，在珠海斗门区预制菜产业园二期建设食品预制菜项目，预计年产值达10亿元以上。

同时，一大批年鱼批发和销售企业通过中国年鱼交易中心，与全国的年鱼生产加工企业签订年鱼采购协议，采购总额为6.5亿元。

“2022年中国年鱼排行榜”现场发布，“中华好年鱼”十二大区域品牌、“中华好年鱼”十强企业、“中华好年鱼”十大爆品、“中华好年鱼”先锋人物等多个榜单陆续出炉。其中，白蕉海鲈、顺德鳗鱼、荆州大白刁、查干湖胖头鱼、黄河鲤鱼、鄂州武昌鱼、彭泽鲫、宁德大黄鱼、千岛湖鱼、海南罗非鱼、湛江金鲳鱼、潮州鮸鱼等，获颁“中华好年鱼”十二大区域品牌。中国年鱼产业联盟、中国年鱼交易中心在大会上揭牌。

此外，本届博览会还打造了中国年鱼线上交易平台，创建线上鱼市，打造365天永不落幕的数字展馆。同时，成立了中国年鱼产业联盟、中国年鱼交易中心正式揭牌，并举办寻找“中华好年鱼”、年鱼展销会等系列活动。

在我国悠久的年俗文化中，鱼象征着吉祥、丰收、喜庆。“年鱼”概念提出于广东，指的是开发以鱼为载体的贺年仪式性消费，旨在丰富全中国人春节餐桌的一项共同节庆元素。

广东是水产养殖大省，也是渔业强省。2021年全省渔业经济总产值为4087.71亿元，以13.77%的占比引领全国。打造“年鱼经济”是广东水产“12221”市场体系建设的新尝试，旨在以产业链创新做强水产业。

对此，广东省农业农村厅相关负责人表示，广东举办首届中国年鱼博览会，正是向全国、向世界搭建一个展示农业发展成就的舞台。“年鱼经济”将为广东渔业、预制菜产业“走出去”建设新高地、增加新内容、开拓新路径，还会为高质量构建农业强国、海洋牧场、蓝色粮仓，促进乡村振兴和保障全球粮食安全，作出新的更大贡献。

作为活动举办地，今年以来，珠海市不断探路“丰收节经济”、策源“年鱼经济”、打造“国鲈”品牌。前不久发布的以白蕉海鲈为原型的“国鲈”LOGO，进一步助推“年鱼经济”走上“快速路”。今年6月，斗门区预制菜产业园入选2022年省级现代农业产业园建设名单。一期项目占地面积285亩，已建成30万平方米的水产品深加工房、近20万吨的冷库容量，吸引强竞供应链、诚丰优品等13家预制菜企业入驻。

珠海将以本次大会为契机，打造“中国年鱼之都”，聚焦产业需求，拓展产业链条，深入推进产业高质量发展。当天，珠海市预制菜产业联盟也正式成立，通过资源整合，推动农产品深加工向标准化、规模化、现代化发展，共享预制菜全产业链需求信息，促进一二三产业深度融合。