- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
百菜争“鲜” 从田间到餐桌的“春菜经济”
类别：健康 发布时间：2025-04-20 08:50:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网
雨生百谷，万物生长。谷雨时节，恰是品春茶、吃香椿、赏牡丹的大好时节。
在我国南方地区，素来有着谷雨采茶、饮茶的习俗。北方地区则流传着谷雨时节食用香椿的习俗，即“吃春”。
不止香椿，春笋、马兰头等春菜也成为农贸市场、超市、餐饮店的抢手货，同时也给食客带来春天独有的鲜味体验。
数据显示，3月以来，旺盛需求带动了春季餐品的上新速度，平台内上线“春菜”套餐的餐饮商户数同比增长约470%。
从田间采摘到商超上架，再到餐饮上新，“春菜”产业链条迸发出了新的活力。尤其是在冷链运输的普及和物流大数据的加持下，以“春菜”为代表的生鲜产品呈现出了全国同步、南北通吃的特点。
资料来源：人民日报、人民网健康、央视新闻等
文案\设计：王连香、吴垠翰（实习生）
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2025-04-20 11:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于春菜,田间,餐桌,经济,春菜,香椿的资讯：
...争相上新，推出春季时令菜单，大力挖掘“春日经济”。春菜上市奏响餐桌春之歌对于很多长沙人来说，每年开春尝一口“春天的味道”，更像一种生活上的仪式感。“雨前香椿嫩如丝”，由于味道
2023-03-07 05:34:00
...自：北京日报供应链升级带动时令经济升温“南货北调”春菜热销本报记者 马婧又到一年“食春季”，豌豆尖、茭白、马兰头等南方春菜逐渐占领北京市民餐桌。商家数据显示，今年南方春菜整体
2024-03-16 04:43:00
...，枣庄各大商超、农贸市场中，香椿、荠菜、芦笋等时令春菜已陆续“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。日前，记者走访发现，目前已有不少商超设立了“春菜专区”。在爱客天天超市
2025-02-25 15:34:00
立春刚过，山野田间萌发出春意，各种春菜也在此时登上了上海人的餐桌，带来了“春天的味道”。新民晚报记者昨天走访市场看到，从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头，各色春菜正在陆续上市
2023-02-11 20:28:00
...部菜市场，菜摊上各种蔬菜令人目不暇接，其中不乏新鲜春菜的身影。“每年就好这一口，少买点回家尝个鲜。”市民张琦挑了一小捆香椿。据摊主介绍，每年3月初是香椿上市的季节，现在是4元
2025-03-17 22:28:00
...报道蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。随着天气转暖，春菜陆续上市。3月26日，大众网记者走访东营区的几家便民市场和超市，发现香椿、面条菜等“春天的味道”已经占据货架“C位”，不
2024-03-28 09:45:00
随着天气转暖，时令春菜正陆续成为菜场、商超摊位上的“主角”，给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里，玲琅满目的春
2024-03-10 10:43:00
...老毛山豌豆尖、安吉春笋……又到一年尝春季，各种新鲜春菜纷纷上市，为消费者的餐桌增添了更多春天味道。受气温偏暖影响，今年春菜提前了半个月左右上市，春菜消费较早升温。数据显示，荠
2024-03-18 06:30:00
...时不食，顺时而食。”又到万物萌动的春天，此时上市的春菜鲜翠欲滴，食之好养生。记者走访市场注意到，香椿、荠菜、春笋、青豆、蒲公英……菜摊里、餐桌上，到处都有它们的身影，不少市民
2024-04-09 20:42:00
更多关于健康的资讯：
齐鲁晚报·齐鲁壹点 姜曼 通讯员 周凯静 袁小红为了更好地服务广大沂蒙群众，临沂市人民医院现成立了平衡针灸门诊，这不仅是医院的又一特色专科门诊
2025-10-15 09:34:00
2025年10月12日，第三届中国整形外科创新转化大赛中部赛区决赛在北京市大兴区隆重举行。本次大赛由北京八大处整形医疗科技集团
2025-10-15 10:04:00
出诊时间：每周二，三，四，六全天雷菲菲毕业于甘肃中医药大学，针灸推拿学硕士，执业医师。师从甘肃中医药大学附属医院针灸推拿科赵耀东副教授及甘肃省中医院针灸科金钰钧主任
2025-10-15 11:09:00
对渴望宝宝的夫妻而言，“备孕”满是期待，但家恩德运医院生殖专家在门诊中发现，不少人因陷入误区，悄悄将“备孕”变成“避孕”
2025-10-15 11:18:00
“为医者，德为术之首；为师者，德为教之魂”。孟祥姣教授作为博士研究生及硕士研究生导师，深谙“大医精诚”的精神圭臬，将立德与立术相统一
2025-10-15 11:54:00
现在大家对“抗老”的关注早就不是少数人的事了，NMN作为能帮助身体调节NAD+水平的关键营养，早就成了健康品市场里的“香饽饽”
2025-10-15 11:55:00
在当前社会高速发展的背景下，公众的心理健康需求日益凸显。近日，记者走访了位于武汉市的仙娲教育科技有限公司，探访这家以心理咨询为核心业务的专业机构
2025-10-15 11:57:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张荐博 通讯员 孙鑫近日，连绵秋雨不断，在张店区和平街道桃园社区“杏林驿站”内，却满是温暖与关怀。淄博市中西医结合医院博士团队冒雨前来为社区居民开展中医健康义诊活动
2025-10-15 14:50:00
肖和印，东城中医医院特聘专家，教授，主任医师，每周周六上午出诊。1984年毕业于中南大学湘雅医学院,首都优秀名中医，第六批北京市级中医药专家学术经验继承指导老师
2025-10-15 15:10:00
裴胜，北京中研集团东城中医医院副主任医师，每周三下午出诊。出身中医世家，其师爷为四大名医孔伯华，其父为著名儿科专家裴学义
2025-10-15 15:10:00
随着神经科学和营养学研究的深入，2025年的助眠市场呈现出从“单一催眠”到“多维修复”的范式转移。新一代产品不再满足于让用户“闭上眼睛”
2025-10-15 16:46:00
近年来，随着健康消费意识的提升，许多家长在选购营养品时都会产生这样的疑问：“诺特兰德靠谱吗？”本文结合品牌公开手册内容
2025-10-15 16:46:00
大皖新闻讯 炒板栗、板栗烧鸡、板栗酥、板栗蛋糕……一入秋，板栗爱好者就闻到了满满的板栗香，开始“狂炫”板栗。不过，临床营养科资深医师提醒
2025-10-15 16:49:00
进入秋冬时节，气温逐渐下降，昼夜温差加大，许多人因肠胃受凉而出现腹泻、感冒等不适。在肛肠科门诊中，肛周脓肿的发病人数也随之上升
2025-10-15 17:07:00