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城口县鸡鸣乡：助推慢养猪产业再出发
华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 李娟）“谷老师，我们屋荣昌猪产仔了哟，麻烦你过来指导一下我们打耳号。”8月7号下午2点，重庆市城口县鸡鸣乡慢养猪专业合作社祖代猪场业主曹尚珍激动地拨通了重庆市畜牧科学院养猪专家、产业指导员谷山林的电话，告知家里荣昌猪产仔的喜讯。
城口县鸡鸣乡助推慢养猪产业再出发。鸡鸣乡供图 华龙网发
接到电话后，谷山林马上和金岩村驻村工作队、乡兽医站站长冒雨驱车前往祖代种猪场，紧锣密鼓地开展起建档工作。打耳号，断齿，对仔猪毛色特征、仔猪父母、出生日期、总产仔数、活产数等各项指标录入存档，此次共产仔9头，存活率100%。
谷山林介绍道：“打耳号就是给猪取名字，就跟人出生取名字差不多，是育种工作中最基础、最关键的一环。还要建立系谱档案，就像是给小猪仔儿办‘身份证’，记录了种猪遗传信息的主要来源。”
据谷山林介绍到，此次荣昌母猪生产的内二元母猪成年后将与外种约克猪或长白公猪杂交，利用荣昌猪肉质好、耐粗饲，外种猪瘦肉率高、生长快的优势，取长补短，杂交育种出生产瘦肉率更高、肉质更加优良的内三元猪，为进一步提升城口老腊肉肉源品质迈出坚实步伐。
产业兴，则民富。生猪养殖产业是鸡鸣乡的支柱产业之一，慢养猪专业合作社通过改良品种由内三元代替洋三元，饲喂五谷杂粮，长时间慢养，不断提升猪肉品质，扎实推进养猪产业发展，为城口老腊肉再出发拓展出一条新路子，在伟大的乡村振兴事业中带领农民走上了致富之路。
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快照生成时间：2023-08-11 00:45:07
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