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双节效应显著 “舌尖上的消费”持续火热
本文转自：成都日报
电话被“打爆”、提前两周满房、队伍排长龙……全国多地餐饮市场都在这个假期上演着一幕幕火爆场面，今年的中秋国庆双节叠加，群众假期外出需求旺盛，全国餐饮消费也迎来高峰，而成都作为国际美食之都，“超长黄金周”为成都餐饮消费市场注入强劲动能。据美团外卖数据显示，作为国庆期间国内热门出行目的地，成都外卖订单量位居全国前列，异地订单同比增长141.9%。同时，火锅、大闸蟹等节日特色品类增幅明显。大闸蟹外卖订单同比去年增长62.2%，牛排外卖订单同比去年增长60.4%，火锅外卖订单同比去年增长58.7%。
10月4日晚上9点左右，新鸿南路附近的棚棚老火锅门口围满了人，从上海来成都旅游的王欢已经在门口排队1个多小时。该火锅店老板告诉记者，假期生意火爆，确实会存在等待较久的情况。
“生意确实非常火爆，从上午11点排队到深夜，不少是跟着大众点评过来打卡的游客。”位于成都春熙路的吼堂老火锅双节期间每天都是门庭若市，最高峰单日甚至累计排队达到上千桌，品牌创始人李小孬在接受采访时表示，不论是线上预订或是线下到店，都能够明显感受到旅游消费正在回暖，从消费内容来看，越来越多的年轻人会更喜欢高性价比的团购套餐。
味蕾游、夜经济等新潮玩法持续走红，极大地丰富了居民的消费体验。有专家分析表示，今年以来，国内居民消费形态逐渐由商品消费为主向商品和服务消费并重转变，服务零售成为假日经济的新引擎。在双节叠加、后大运等背景下，今年假期有望成为5年来最火黄金周，餐饮等服务消费实现大幅增长。
美食是城市引客、留客的重要方式之一。
在成都都江堰，“味蕾游”趋势更加明显。“每天上午10点半就开始排队，最多能排到100多号，一天店里要接待200桌左右的客人，游客占比超过六成。”作为一家开了很多年的市民“认证”餐厅，也是必吃榜餐厅，蜀香麻麻鱼·芋儿鸡老板郭一龙告诉记者，今年黄金周的客流量相较往年多了一倍，生意确实火爆，在城市形象、旅游引导以及口碑吸引等各种因素下，这个假期门店应该会有更好的表现。
成都日报锦观新闻记者 孟浩
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快照生成时间：2023-10-05 06:45:01
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