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潍坊市奎文区市场监管局开展节前餐饮安全专项检查_中国山东网_潍坊
类别：国内 发布时间：2023-06-21 21:32:00 来源：中国山东网
中国山东网-感知山东6月21日讯(记者 孙小茹)端午假期临近，为防范食品安全隐患，确保节日期间辖区餐饮市场食品安全，潍坊市奎文区市场监管局开展节前餐饮安全专项检查。
检查过程中，执法人员突出重点，盯紧薄弱环节，聚焦连锁餐饮、烧烤店、网红餐厅、入网餐饮服务提供者，着重检查从业人员健康证是否在有效期内、证照是否齐全且向社会公示、食品安全管理制度是否落实、食品原材料采购索证索票是否齐全、食品加工操作是否规范、餐饮具清洗消毒保洁是否规范、后厨卫生是否达标等内容。
同时，执法人员将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，继续督导餐饮单位严格执行《反食品浪费法》，以婚宴承接单位、单位食堂、自助餐为重点，持续推进制止餐饮浪费专项行动。
下一步，奎文区市场监管局将加大节日期间餐饮市场食品安全监管力度，持续开展食品安全风险排查，以实际行动为节日期间餐饮食品安全“保驾护航”。
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快照生成时间：2023-06-21 23:45:11
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