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人人行动 全民控盐——诸城市疾控中心开展“915”减盐周宣传活动
大众网记者 钟耀萱 通讯员 张杰 潍坊报道
9月15日，诸城市疾控中心联合中西医结合医院在红星社区开展“915”减盐周宣传活动，向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念和生活技巧。活动现场发放控油限盐干预工具300余套，并指导群众如何使用。引导每个人知晓自己的口味及食盐摄入量，促进全社会共同关注并践行减盐行动。
钠盐摄入过多会导致高血压的风险增加。60岁以上或有家族性高血压的人，对食盐摄入量的变化更为敏感，长期的限盐可以延缓血压随年龄增长而上升的速度。建议成年人食盐每天摄入量不超过5g。在日常生活中，我们通常用品尝的方法对咸淡进行判断。建议学习并习惯量化的方法，使用限盐勺罐。
另外还有许多减盐方法。
改变烹饪方式。选用能保持食物原味的做法，如蒸、炖、凉拌等，减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。做菜等到快出锅或关火的时候再放盐。
警惕“藏起来”的盐。方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等食物里，有很多“藏起来”的盐。日常注意避开这类食品，多吃新鲜的蔬果、肉类、鱼类、蛋类等。
用其他调味代替咸味。比如多用醋、番茄、柠檬汁等酸味代替，或用辣椒、葱、姜、蒜等天然、有特殊味道的食物做调味。
学会看营养成分表。买包装食品时阅读营养标签，营养标签中的钠就代表盐，1克钠相当于2.54克盐。尽可能选择选购钠含量较低的，或者具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。
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快照生成时间：2023-09-15 21:45:03
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