妊娠期糖尿病的饮食建议

本文转自：贵港日报

在怀孕期间，很多准妈妈都会面临一些健康问题，其中之一就是受到妊娠期糖尿病的困扰。

妊娠期糖尿病是指在怀孕期间发生的一种糖尿病类型疾病，可能会对母亲和婴儿的健康带来风险。因此，需要通过合理的饮食管理来控制血糖维持在一定水平，保护母婴健康。

妊娠期糖尿病的病因及危害。

妊娠期糖尿病是由于怀孕期间体内胰岛素的产生和利用出现问题而引起的。正常情况下，胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，其作用是帮助将血液中的葡萄糖转化为能量，以满足身体各个组织和器官的需求。然而，在怀孕期间，胎盘会产生一些激素，这些激素可以抵抗胰岛素的作用，从而导致血糖水平升高。

如果血糖无法得到有效控制，可能会对母婴的健康产生一系列的影响。对于孕妇来说，可能增加高血压患病概率（妊娠期高血压和子痫前期），增加孕妇在预产期之前提早分娩和剖腹产的风险。对于婴儿来说，可能会增加出生时体重过大（巨大儿）的风险，还可能使新生儿出现呼吸窘迫综合征，造成呼吸困难，或者使其出生后不久出现低血糖（低血糖症），增加婴儿在出生前或出生后死亡的概率。

对于糖尿病患者而言，饮食控制是降糖治疗的基础，至关重要。妊娠期糖尿病患者的饮食控制应考虑既能保证母亲及胎儿的能量需要，又能维持血糖在正常范围内，不发生低血糖事件。以下是几点建议：

1. 均衡饮食。合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物是至关重要的。每一餐都应该有适量的蛋白质（鸡肉、鱼类、豆类等）、健康的脂肪（橄榄油、鱼油、坚果和种子）和复杂碳水化合物（全谷类、蔬菜），帮助控制血糖上升。

2. 增加蔬菜和水果摄入。蔬菜和水果富含纤维和营养素，是良好的食用选择。妊娠期糖尿病患应选择非淀粉类蔬菜（菠菜、西蓝花、青豆等）和低糖水果（苹果、草莓、柑橘类水果），有助于提供所需的营养素，控制血糖上升。

3. 控制碳水化合物的摄入量。选择低血糖指数（GI）的食物，这类食物会使得血糖缓慢上升。低GI食物包括燕麦、全麦面包、红薯、糙米等。要避免摄入高糖分和高淀粉的食物，如糖果、甜点、白面包、白米饭、高糖水果等。

4. 控制脂肪摄入。脂肪是我们饮食中必需的，但要选择健康的脂肪。橄榄油、鱼油、坚果和种子这些都是健康脂肪的来源。避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，如煎炸食品和加工类肉制品。

5. 控制饮食中的糖分摄入。糖分是导致血糖升高的主要因素之一。减少糖分摄入可以帮助控制血糖水平。饮料、果汁、甜点和糖果等高糖分食物和饮品要慎重食用，可以选择低糖或无糖的替代品。

6. 少食多餐。将三餐分成多个小餐，每次摄入适量的食物，这样做可以避免血糖过高或过低，保持血糖的稳定。

7. 注意饮食搭配。饮食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理搭配可以帮助缓解血糖上升。例如，在进食碳水化合物的同时，可以搭配适量优质的蛋白质和健康脂肪，以减缓碳水化合物的消化和吸收，从而降低血糖上升的速度。

8. 饮食记录。定期记录自己的饮食情况也是非常有帮助的。通过记录可以了解自己的饮食习惯、血糖变化以及可能的触发因素。这样可以更好地控制饮食，维持血糖稳定，使其符合个人的需求和医生的建议。

被诊断出妊娠期糖尿病的孕期妈妈，控制血糖水平尤为重要。通常的治疗方法包括饮食管理、体育锻炼和必要时进行胰岛素注射。通过合理的饮食搭配、控制碳水化合物和糖分摄入、增加非淀粉类蔬菜和低糖水果摄入，定期监测血糖水平，可以有效控制血糖，帮助减少并发症的风险，确保母婴健康。每个妇女的个人体质是不一样的，对营养的需求也有所不同，因此最好在专科医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保母婴的健康。

健康的饮食习惯不仅对妊娠期糖尿病的孕妈妈有益，对日常生活和正常的孕妇的孕期也非常重要。

（贵港市人民医院 覃明雄）