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冬季天干地燥，不妨吃点小米粥
类别：健康 发布时间：2022-12-23 22:03:00 来源：康之道
冬季，人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，上火在所难免。专家表示，冬季天干地燥，不妨吃点小米粥。
小米具有健脾和胃、除热解毒之功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”国家二级公共营养师巩宏斌介绍，小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃，助祛火，小米中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，丰富的膳食纤维能够缓解便秘。此外，小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。
>>食谱推荐
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法：1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自己的喜好放进冰糖即可。
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快照生成时间：2022-12-23 23:45:03
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