吃泡沫箱种的菜会致癌吗

本文转自：赣南日报

吃泡沫箱种的菜会致癌吗

专家：不会，但泡沫箱最好半年更换一次

□记者余书福 实习生刘迁怡 李紫菲 文/图

“听朋友说，经常食用泡沫箱里栽的菜会致癌。可我爸妈都吃好几年了，看他们身体很健康，这事到底是真的还是假的？”近日，赣南日报社民生热线8333666和赣州市“五型”政府建设扩大社会参与加强社会监督平台（赣南日报社问政赣州平台）接到市民询问食用泡沫箱种的菜会不会致癌的问题。针对市民的疑问，2月10日，记者采访了江西环境工程职业学院林业学院蔬菜学博士李丹丹。

市民疑惑

长期食用真的会致癌吗？

市民李先生告诉记者，他老家在会昌县白鹅乡梓坑家园，因为自家田地被征用，其父母亲和众多村民一样成了失地农民。没有了田地，为了实现蔬菜自给，父母亲就利用泡沫箱在自家门前屋后和楼顶种了许多菜。“今年春节，一福建朋友来我家里玩，看到我爸妈还有邻居用泡沫箱种了很多菜，就悄悄和我说最好不要吃，因为长期食用会致癌。”李先生说，听了朋友这番话后，自己有点半信半疑，因为梓坑家园有好多家庭都在用泡沫箱种菜。

“我在抖音上也刷到过，有人说吃了泡沫箱种的菜会中毒，还说长期食用会致癌。我有点不相信，因为我爸妈吃了多年泡沫箱种的菜，也没见他们身体有什么异样。”家住章贡区鹭江新城小区的曾先生说，在赣州城区，用泡沫箱种菜的市民有很多，如果真的吃了会中毒或致癌，大家就不敢再用泡沫箱种菜了。

记者走访发现，因为泡沫箱轻便，易移动打孔，在赣州市中心城区有很多老年人喜欢在楼顶、院落、阳台等地利用泡沫箱种植家常蔬菜。

“城市里不像农村，没有土地可以种菜，我们拿泡沫箱装土，就在自家楼顶上种点家常蔬菜。这样不仅可以打发时间，还能锻炼身体，而且自己种的菜不打农药，吃得放心。我用泡沫箱种了十几年的菜，也没吃出什么毛病来。”家住赣州市黄屋坪路的徐大爷说，退休之后他和老伴利用泡沫箱在自家楼顶种菜，但儿子反对他用泡沫箱种菜，担心吃了会影响身体健康。

专家解析

正规泡沫箱种的菜可放心食用

针对市民关心的泡沫箱种菜是否会危害身体健康的问题，记者采访了江西环境工程职业学院林业学院蔬菜学博士李丹丹。她解释称，泡沫箱成分结构稳定，不会产生毒素，更不会致癌。

“泡沫箱成分主要是聚苯乙烯，这种物质属于有机化合物，有稳定性，不易分解。自然环境下，只有温度达到100℃时，才会出现软化，温度达到200℃时，才会融成沥青一样的白色液体。而赣州的夏季再热，温度也达不到这个条件，即使有少量聚苯乙烯在高温或者酸碱环境作用下发生分解，进而被吸收到蔬菜中，其含量也是微乎其微，所以食用泡沫箱种的菜致癌是不可能的。”李丹丹说，使用泡沫箱种菜虽然方便，但最好是半年更换一次，因为使用时间越长，泡沫箱内部结构就会变形、松散等。另外，泡沫箱的选用一定要谨慎，用于运输瓜果的泡沫箱大多可以放心使用。一些小作坊制作的泡沫箱，使用的原材料混乱，重金属含量过高，这些质量不达标的泡沫箱可能在常温下就会释放出硫化物，过多的接触会对身体健康产生不利影响。

李丹丹说，出于身体健康考虑，建议市民不要长期使用泡沫箱种植蔬菜，可选用陶瓷容器或者木制容器进行替代。