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老茶农蒋先坂的生态茶园
本文转自：三明日报
●本报大田记者站 林生钟 叶紫妍 连小慧
2月22日，雨水时节，茶垄青青。在大田县前坪乡黎明村的茶山上，当地茶农蒋先坂正在给茶树修剪，以便今春的第一季新茶长得更齐整。
蒋先坂是当地的村民，同时是中级制茶工程师，有着10余年的种茶和制茶经验。他制作的茶叶在2021年和2022年中国美人茶大赛上，连续两届获得“茶王”桂冠。
“去年，我自有茶园的利润达13万元，还不包括帮忙其他茶农、茶园进行茶叶代加工的收入。”蒋先坂介绍，大田县茶产业发展迅猛，新茶类大田美人茶受到消费者的喜爱，产业发展前景好。
2014年，蒋先坂和亲戚林启双在黎明村租下80亩茶园，成立乡下人茶叶专业合作社，邀约当地茶农加入。2016年，个人从村民手里流转了100亩已经失管的茶园，扩大生产。同时，在黎明村成立了伊家茶厂，收购茶青制茶和到外地去帮他人做茶。多年来，乡下人茶叶专业合作社发展成员36户，共有茶园或代管茶园980余亩。
“我现在修剪的茶园面积有130亩，是我个人的，几天前下雨时刚下过有机肥。”蒋先坂满脸笑容地说，大田县政府出台茶产业扶持政策，购买有机肥每亩补贴800元，他的茶园获得10多万元的补助款。
美人茶的茶叶嫩芽需要经过小绿叶蝉叮咬，其水解酶增加了茶叶单萜类及醇类等芬芳物质，做出来的茶叶才能产生果香蜜味，而且叮咬程度越高滋味越浓。蒋先坂茶园不除草、不施任何农药和除草剂，让小绿叶蝉繁殖。茶园生态管理采用生物防治技术，“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”“前埂后沟缓坡台”及梯壁植草等模式，路边套种桂花、木荷等树木增强茶园水土保持能力。
“金萱、软枝乌龙、青心大冇等茶树品种，更适合制作成美人茶。”从2019年开始，蒋先坂对茶园进行改造。今年初，茶园新开垦了15亩，已经种上了新品种茶树苗。“县里鼓励茶农大力发展茶产业，在茶园改造方面，每亩补贴1200元，前坪乡政府每亩配套补贴600元。”
又快到了一年采茶季，茶山上云雾缭绕，茶叶的芳香在山间弥漫，绿色的枝桠绽放出娇柔的新芽，茶海的美景醉人心田。
“充分利用好废弃矿山和闲置山场加大治理力度，引进更多茶农茶企，并在资金上支持茶产业发展，落实好茶园改造、清洁化改造等补贴，把美人茶产业做大做强。”前坪乡党委书记陈光伟特地来茶园了解今年新茶生产情况，他介绍，目前该乡有茶园面积500余亩，2022年引进了4家茶企，带动当地60多名村民从事茶产业，村民通过种茶、做茶和卖茶致富，蒋先坂是个好榜样。
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