专访“优秀侍茄师”马慧明： 雪茄爱好者到雪茄文化宣传者的蜕变之路

随着国产雪茄行业的快速发展，一个名为“侍茄师”的职业正悄然从冷门走向台前。他们不仅是雪茄文化的传承者，更是雪茄文化传播的核心力量。近日，我们有幸采访到在中国首届“泰山杯”全国侍茄师大赛中获得“优秀侍茄师”称号的马慧明老师，请她分享从雪茄爱好者到专业侍茄师的蜕变历程，以及对这一行业未来的展望。

大赛淬炼，从400多名竞争者中脱颖而出晋级前20名

2025年4月，第42届潍坊国际风筝会期间，“2025巅峰之享·泰山雪茄文化旅游周”活动成功举办，其中备受业界瞩目的首届“泰山杯”侍茄师锦标赛决赛同期举行。作为侍茄师比赛选手的马慧明老师回忆道：“这场比赛可谓高手云集，来自全国各地的400多名专业级别侍茄师同台竞技，并有幸进入前20名，获得优秀侍茄师称号。”

比赛分为四个环节，全面考核侍茄师的专业素养——“从雪茄历史渊源、产地特性、制作工艺，到实际的裁剪、点燃技巧，再到为不同场景和客人推荐合适雪茄并搭配饮品，甚至包括解决雪茄养护过程中遇到的突发问题”。马慧明提到一个细节：决赛中，专家评委曾现场拿出一支雪茄，要求选手通过观察茄衣颜色、触摸弹性来判断其状态并给出品鉴建议。这种贴近实际工作的考核方式，考验的正是侍茄师日常积累的真功夫。这场赛事不仅是技艺的比拼，更标志着侍茄师这一职业在中国正走向规范化与专业化。因此，马慧明荣获“优秀侍茄师”称号，无疑是对她专业能力的极大认可。

上图为中国首届“泰山杯”侍茄师锦标赛优秀侍茄师奖状

右图（右侧一位）为优秀侍茄师马慧明在获奖颁奖仪式现场

马慧明老师作为“优秀侍茄师”获奖代表为颁奖现场签名留念

职业入门，从爱好者到专业侍茄师的转变

五年前，中国雪茄文化还在萌芽时期，作为较为早期接触雪茄这一新兴领域的马慧明，还是一名纯粹的雪茄爱好者。“当时我只是喜欢雪茄丰富的风味层次感，但对背后的文化和种植卷制技术因为没有可以进行系统了解的渠道，因此了解得不够具体。”转变源于2023年她了解侍茄师这一新兴行业，之后参加的中国侍茄师课程培训成为侍茄师这一新兴行业的先锋学习者。

这项培训由国家烟草专卖局及中国烟草总公司主导，刚刚进行具体培训才不到几年时间，并因为早期限定只能是从业者进行培训，旨在推动雪茄行业专业化发展。培训内容涵盖雪茄原料、养护、剪切、点燃技术，以及品鉴、饮品搭配、营销策略等全链条知识。

“系统学习让我明白，侍茄师不仅仅是‘剪雪茄的’，而是品味、知识与经验的化身。同时拥有权威证书备案，通过视同培训学习也是对讲解对象的一种尊重和保障”。马慧明表示，一名合格的侍茄师需要掌握的知识包括：雪茄产区的风土特点（如古巴的强劲、多米尼加的醇和、尼加拉瓜的浓郁）、雪茄结构（茄衣、茄套、茄芯如何共同塑造风味），以及尺寸形制的选择等。除了理论知识，实操技能同样重要。“比如裁剪雪茄，V剪、直剪、穿刺剪等不同方式对吸阻和口感有微妙影响。侍茄师需要根据雪茄形制和客人偏好，精准落刀”。此外，雪茄的养护要求极为严格，需在温度18-20℃、湿度65%—70%的环境下保存。通过考核后，马慧明获得了全国注册在案的中国侍茄师能力认证证书——这是烟草系统内全国最有效的权威凭证，显著提升了她的知识储备和强力的职业竞争力。

由中国烟草总公司的全国注册“中国侍茄师”证书

工作内涵，侍茄师的实际工作与价值

对于侍茄师的日常工作，马慧明解释道：“很多人认为侍茄师就是在雪茄吧内为顾客完成挑选雪茄、剪口、点燃等一系列抽前动作，但这只是最基础的部分。”侍茄师的核心价值在于“阅读品吸心理”的能力。“优秀的侍茄师是一位‘心理学家’。他能通过短暂的交流，洞察客人的口味偏好、当下心境，甚至是为之搭配的饮品，从而提供个性化服务”。马慧明举了一个例子：曾有客人需要一款适合商务宴请后品吸的雪茄，且搭配的饮品是单一麦芽威士忌。她根据这一需求，推荐了口感醇厚、带有木质香气的雪茄，并讲解了如何让雪茄的香气与威士忌的风味在口中交融。“客人按照我的建议体验后，表示这是第一次真正感受到雪茄与酒液‘1+1>2’的奇妙体验。”侍茄师还需负责雪茄的库存管理和养护工作，确保每一支雪茄都保持在最佳状态，并传授保存经验和解决方案。此外，他们常常需要策划和组织雪茄品鉴会、文化沙龙等活动，向消费者传递雪茄的历史底蕴与品吸哲学。

行业展望，侍茄师职业的机遇与挑战

谈及侍茄师行业的发展前景，马慧明表示乐观。“随着国产雪茄在国际赛事中屡获殊荣，市场对专业侍茄师的需求越来越大。”目前，中国侍茄师证书在雪茄行业具有较高含金量，持证者可以在雪茄终端建设、零售服务及市场推广中发挥关键作用。然而，行业也面临挑战。马慧明指出：“首先，专业人才仍然稀缺。虽然这些年以来，中国侍茄师队伍已经培养了很多专业人士，但相对于庞大的市场，这个数字还有所欠缺。”

“其次，公众对雪茄文化的认知仍存在误区。”她补充道，“很多人将雪茄与普通烟草混为一谈，实际上雪茄有着更为复杂的文化内涵和品鉴礼仪。”对此，马慧明认为侍茄师应承担起文化传播的使命。“我们不仅是服务者，更是温和的引导者。要用通俗易懂的语言，讲解品吸技巧、风味层次，让客人真正领略雪茄文化的魅力，而不仅仅是‘抽烟’”。

未来趋势，科技赋能与国际化视野

对于未来，马慧明提到了几个重要趋势。一方面，科技正不断赋能传统侍茄行业。“现代侍茄师不仅需要掌握传统技艺，还要借助数据科学甚至人工智能来优化工艺流程，提升雪茄口感的稳定性与独特性”。另一方面，侍茄师的国际化视野愈发重要。随着国产雪茄走向世界，侍茄师需要融合全球工艺与中国智慧，打造具有辨识度的“中国茄味”。

马慧明老师不仅在雪茄行业有良好的专业知识，同时她也是一名多年从事珠宝首饰设计的珠宝设计师和艺术家。因此她表示“比如，我们现在会尝试将中国传统文化元素（如中式独特茄标、珠宝烟具研发和艺术陶瓷雪茄烟具设计）融入服务中，形成独特的‘东方雪茄美学’”。马慧明认为，这是中国侍茄师与国际同行差异化竞争。

马慧明设计的“臣门如市”珠宝戒指

该设计获荣获故宫和工信部联合举办的“东方创意设计大赛”中专业组优秀奖

她特别提到女性侍茄师在这一行业的独特优势：“女性通常对细节有更敏锐的观察力，在服务中能更好地洞察客户需求，为传统上以男性为主的雪茄文化带来新的视角和体验”。

与马慧明的交谈中，记者能深切感受到她对雪茄事业的热爱与执着。从爱好者到专业侍茄师的蜕变之路，不仅是个人职业身份的转变，更是中国雪茄产业发展的一个缩影。随着国产雪茄市场的不断成熟，侍茄师这一连接雪茄与消费者的关键纽带，必将迎来更广阔的发展空间。在马慧明看来，侍茄师的未来，正如一支精心陈年的雪茄，需要在时间中慢慢苏醒、逐渐绽放。而她正与同行们一起，以匠人之心守护这份技艺，让中式雪茄文化在世界舞台上熠熠生辉。

责任编辑：李景鑫