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上海人均4千餐厅甜品是大象粪便！博主体验直言抽象到想退钱
快科技4月9日消息，近日，上海一人均近4000元的生态融合料理餐厅火了。
它火起来的理由不是菜品有多好吃，而是在于请食客啃树叶、舔冰块、品尝大象粑粑，还要参观食材展示室、蔬菜温室等，有体验过的博主直言“抽象到想退钱”。
从博主“米雪食记”发布的视频中可以看到，进入这家餐厅后像是探险一般，分为好几个站点，第一站是个小黑屋，需要食客们自己拿剪刀剪下一片叶子，伴着露水和蜂蜜一起吃下去，博主形容“在荒野求生”。
吃完树叶子后，一群人会进入第二道门内，此时店里的工作人员开始讲解生态融合料理的概念，貌似用时并不短。
博主吐槽称，自己到餐厅一个小时，除了啃了片叶子啥都没吃，对方一个无花果都能科普半天。
好不容易能吃点，结果就是云南遍地都是的青柳叶，而且由于冷冻，香气都没了，一群人用叶子蘸着奶油吃，像是“参加了一场行为艺术”。
结束后食客需要继续移步进入另一道门内，也就是“雨林温室”，号称这里的很多食材都是从云南雨林移植过来的，其中有道菜叫做“岩石上的森林”，一顿操作后，其实呈现出来的就是一份色拉，而且还必须用手抓。
接下来工作人员会给食客们一人发盏灯走一段“夜路”，穿过所谓的雨林后，终于到了可以坐下来的餐桌，然而吃的东西也是各种“精致”，甚至还很抽象。
比如吃野猪肉时，背景音乐是野猪叫，吃鹿肉时则切换到鹿叫，中间还穿插着往食客手上放竹虫、蚂蚁等昆虫，甚至还能体验“舔冰块”。
“正餐”结束后，最后则是压轴的甜点，而这道甜点可不简单，它名叫“鲜花插在象粪上”，其实就是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成的。
据媒体报道，这家餐厅的两位创始人来自布朗族和法国，在云南雨林里研究了7年，相当于把雨林搬到了上海，要提前预约，价格为3888元一位，且不含酒水。
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责任编辑：落木
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快照生成时间：2025-04-09 17:45:06
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