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经开区市场监管局马路东分局开展节前食品安全检查
本文转自：张家口日报
守护“舌尖”安全
经开区市场监管局马路东分局开展节前食品安全检查
本报讯（记者 吕慧 通讯员 连希希）“两节”前后正是集体聚餐活动的高峰期，为有效预防各类食源性疾病和食物中毒事件的发生，9月19日，经开区市场监督管理局马路东分局在辖区开展了食品安全专项检查，切实守护群众“舌尖上的安全”。
当日下午，经开区市场监督管理局马路东分局工作人员，对金鹰悦城餐饮示范街餐饮经营单位进行了检查。工作人员深入餐饮经营单位，现场查看其证照是否齐全，从业人员是否按时进行健康体检，餐饮用具是否严格按照规定进行清洗消毒，食品原料的进货查验记录、包装、贮存条件等是否符合要求，制作好的冷食类食品、生食类食品的保存条件和保存时间是否符合食品安全管理要求，网络餐饮是否规范使用“食安封签”是否常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作制度等。同时，结合“创卫”督导检查发现的问题，对照“创卫”标准，对餐饮场所防蝇、防尘、防鼠设施的设置情况，后厨环境卫生情况，食品贮存情况等进行重点检查，逐条进行现场指导。
通过此次检查，餐饮经营单位认识到食品卫生安全关系群众切身利益，做好食品生产经营单位的环境卫生工作是重中之重。下一步，经开区市场监督管理局马路东分局将继续严把餐饮环节食品安全关口，督促餐饮单位经营者全面履行食品安全主体责任，全力保障人民群众饮食安全。
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快照生成时间：2023-09-26 08:45:02
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