人民日报看山西丨中阳：小木耳撬动亿元大产业

本文转自：人民日报客户端

2023年，“华北木耳第一县”——山西省吕梁市中阳县4835万个菌棒上孕育出近480万斤木耳，产值达1.5亿元。中阳县正依托木耳产业走出一条富民强县之路。

近年来，中阳县坚定实施“特”“优”战略，按下建设木耳强县“快进键”，全力打造木耳专业镇全产业链发展新模式。

精准定位，夯实木耳产业发展根基

2018年以来，中阳县委、县政府在深入调研、反复论证的基础上，把周期短、见效快、效益高的木耳产业作为巩固拓展脱贫成果同乡村全面振兴有效衔接的重要支柱产业，坚持“政府引导、利益联结、龙头带动、品牌创建、高效优质”的发展路径，建立健全“四化一机制”全产业链发展体系，出台黑木耳产业高质量发展二十条措施，下足“绣花功夫”，持续实施木耳产业相关发展政策。

6年来，中阳木耳产业从探索起步到快速发展，实现产业规模“从小到大”、发展水平“从量到质”、带农益农能力“从弱到强”、产业链条“从短到长”的跨越。中阳县入选“全国木耳十大主产基地县”，山西省吕梁市中阳县黑木耳高质量发展示范项目入选“全国科技下乡示范项目”“山西省转型标杆项目”。中阳县被评为“吕梁市首批特色专业镇”，连续3年成功举办全国木耳大会，发布《区域品牌·中阳木耳·黑木耳》团体标准。

2023年，《中阳县黑木耳产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》出台，形成“高科研、大基地、优品质、深加工、活流通、响品牌”的产业布局，推动木耳产业转型升级，加快从规模数量型向质量效益型转变，开创高质量发展新局面。

龙头引领，不断延伸木耳产业链

走进山西心言生物科技有限公司，晾晒中的一朵朵木耳在阳光下显得格外肥厚光亮，大棚里的一袋袋菌包上一簇簇木耳竞相绽放。山西心言生物科技有限公司是中阳县木耳产业龙头企业之一，已建成年产1亿棒菌包的研发生产综合体。一个集生产、技术研发、加工、采摘及观光旅游为一体的黑木耳康养小镇加快形成。

中阳县以现代农业产业园建设为平台，通过政策扶持、园区集聚、科技研发、品牌创建、开拓市场、参与木耳生产和制定栽培技术地方标准等，积极培育山西心言生物科技有限公司和山西腾宇生物科技有限公司两家省级木耳产业龙头企业，通过龙头引领、示范带动，持续推动木耳产业发展，扎实有效推进乡村全面振兴。

2023年，在龙头企业的带领下，中阳县共栽植木耳4835万棒，带动生产、销售、产品包装等上下游产业实现产值近5亿元，带农益农成效明显。

多方联动，推动木耳产业高质量发展

产业的发展离不开品牌的打造。中阳县紧紧抓住木耳产业发展的综合优势，加大产品研发力度，大力发展高附加值的木耳精深加工产品，形成木耳蜜饮、木耳酱、木耳挂面等具有特色的系列产品，致力于把中阳木耳打造成全国标志性知名品牌。

为进一步提升中阳木耳的影响力，中阳县通过线上全方位多角度宣传，线下举办木耳狂欢节、参加全国木耳展销会等方式，持续提升品牌知名度和美誉度。同时，中阳县持续推行木耳产业发展奖补政策，打造“中阳耳农”劳务服务品牌。中阳县委、县政府与银行和保险公司合作，推出“木耳贷”“木耳险”。成立中阳县食用菌（黑木耳）研发中心、中阳县农特产品流通协会，建设“四中心·四基地·四平台”，加速推进中阳木耳专业镇规模化、标准化、产业化发展。

未来，中阳县将始终把木耳产业作为推动乡村全面振兴的突破口，进一步做大规模、做亮品牌、做强龙头，建立健全从田间到舌尖的全产业链体系，全力打造全国木耳产业发展高地，奋力谱写乡村全面振兴新篇章。

（数据来源：中共中阳县委宣传部）