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糖尿病食谱--冬瓜虾仁汤
类别：健康 发布时间：2024-04-28 11:30:00 来源：快乐生活2020
材料：冬瓜、鲜虾、葱、香菜、植物油、盐、料酒、胡椒粉等
做法：
1.将鲜虾清洗干净，去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。然后将虾切成几段备用。
2.将冬瓜去皮，切成片或块状。
3.准备葱花和香菜末。
4.在锅中加入适量的油，烧热后放入葱花爆香。
5.加入冬瓜翻炒片刻，然后加入适量的水。
6.待水开后，放入切好的虾仁。
7.煮至虾仁变色后，加入盐、料酒、胡椒粉等，最后撒上香菜末即可。
营养：
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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快照生成时间：2024-04-28 15:45:11
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