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现年76岁的汪明荃多年来每逢过年,都会亲自炮制萝卜糕送给亲友,还会准备亲手所写的春联,诚意度十足。今年汪明荃一如以往向圈中好友送上萝卜糕,第一位有幸收到汪明荃的礼物,是著名音乐制作人赵增熹,不过汪明荃由去年开始,便半收山状态,只推出联名系列产品,要想再吃到到汪明荃亲手制作的糕点,只怕罗家英才有此福气。
老戏骨汪明荃向来重视农历新年,离今年春节还有一个月时已开始置办年货,而汪明荃过往在农历新年前,都会亲自炮制萝卜糕。
更试过直接下田收割萝卜,再后期加工,刨丝、砌配料、蒸糕一条龙,每年亲手做出几十底萝卜糕后,又作精美包装一一送给亲友。但去年开始汪明荃已收手,今年更搞新意思与在网上发售,但在包装上用汪明荃的粤剧造型,外盒还可以用作收藏。
汪明荃做萝卜糕有原因
汪明荃写道:“送出今年第一"糕"给赵增熹。龙年行好运!”赵增熹是香港著名音乐制作人,曾为张国荣、梅艳芳、张学友、林忆莲、李克勤、刘德华等巨星制作过不少经典金曲、专辑、演唱会。赵增熹也曾为汪明荃演唱会担任音乐总监,两人因此成为好友。
汪明荃自制萝卜糕其实有原因,罗家英的母亲生前厨艺了得,每逢农历新年都会亲手做萝卜糕送亲友,汪明荃不忍婆婆离世后手艺失传,便开始学做萝卜糕,最初她只想送赠亲友,之后一传十之下,汪明荃索性大方拍视频公开秘方。
不过萝卜糕配方虽然公开,但制作程序并不简单,汪明荃的原料经过精挑细选,要亲自去菜园挑选、摘下萝卜,后期加工、刨丝都亲自上手,配料更是豪华丰盛,小小的萝卜糕丝毫不输粤点名家的精品。
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快照生成时间:2024-01-20 12:45:01
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