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以茶为媒，培养湖北茶文化“产业创新者”
编者按：
生态旅游，智慧商科。湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院将群策群力，培育新亮点，增创新优势，抓住新机遇，迎接新挑战，将人才培养、科学研究、社会服务三项职教任务做优、做强、做好，为各行业社会需求不断输送合格人才。
荆楚网（湖北日报网）讯（记者何鹏、许文秀 通讯员程晓琼 实习生池树冉）
在茶香浸润的江城武汉，湖北生态工程职业技术学院深耕茶文化领域二十余载，作为武汉市首个开设茶艺与茶文化专业的高职院校，该校以“会冲泡、善经营、懂管理”为培养目标，构建起覆盖茶产业链全环节的人才培养体系，为湖北茶产业高质量发展注入源源不断的青春动能。该专业培养学生系统掌握茶叶冲泡技艺，熟练运用品牌策划、客户管理等商业思维，实现从“技艺传承者”到“产业创新者”的转型。
精准对接，构建“理论+实践”双轨课程
为了更好地锻炼同学们的专业能力，目前已建设有茶文化体验中心、手工制茶实训室、茶叶评审实训室、形体实训室、茶叶营销展示中心等多个校内实训场所，并携手湖北茶业集团、八马茶业等龙头企业构建“双元育人”模式。企业深度参与课程开发，提供真实项目案例；学生定期赴企业开展岗位实践，在茶园管理、门店运营、文化推广等场景中锤炼技能。
该校茶艺与茶文化专业立足湖北“千亿茶产业”战略，设计出科学、合理的课程体系，主要核心课程茶文化着眼于打造茶行业培训教师；茶叶审评服务于茶行业中端的加工制造；茶艺表演与创编、茶叶营销、茶楼经营与管理服务于茶行业的终端销售。以高质量就业为导向，深化产教融合，先后与湖北省茶业集团、八马茶业股份有限公司、润邦国际富硒茶业有限公司等龙头茶企建立长期稳定合作关系，毕业生供不应求。
赛场摘金夺银，彰显专业硬实力
以赛促学、以赛促教，湖北生态工程职业技术学院茶艺与茶文化专业的同学们在全国及省级赛事中屡创佳绩：2017年斩获武汉市首届茶艺师职业技能大赛二等奖，2018年包揽全国首届最美茶艺师电视大赛三十强、华巨臣茗星茶艺师大赛武汉赛区季军，2019年更是在第六届中华茶奥会创新茶艺大赛中夺得全国第三名。学生熊茜茜、陈雷、李全等先后获评“湖北省技术能手”“武汉市技术能手”的称号，15名学子被破格授予茶艺技师和高级茶艺师称号，专业品牌影响力持续攀升。
从茶杯到茶园，从技艺到文化，湖北生态工程职业技术学院茶艺与茶文化专业以“三会”能力模型为抓手，让一缕茶香飘向世界。在这里，学生不仅能掌握安身立命的技能，更能成为茶文化传播的使者，为湖北茶文化产业发展贡献智慧与力量。【责任编辑:黄培】
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