从“土鸡”到“金凤凰”，孙枝鸡全产业链激活乡村振兴新动能

鲁网6月20日讯当孙枝鸡的鸣叫穿透孟庄镇的晨雾，一场关于特色产业振兴的变革正在这片土地上悄然发生。今年以来，枣庄市市中区孟庄镇坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，锚定“走在前、挑大梁”，以“重点工作集中攻坚年”为抓手，以工作实干争先为主线，深耕孙枝鸡全产业链开发，不仅让这一古老品种焕发新生，更让乡村振兴的梦想照进了现实。

“种业是农业的‘芯片’，也是孟庄镇发展孙枝鸡产业的根基。”为了夯实这一根基，孟庄镇依托孙枝鸡的独特优势，大力实施种业振兴行动。区属国企中汇农业发展有限公司投资1.5亿元，新建占地150亩、总建筑面积达3.5万平方米的现代化基地，涵盖了养殖、孵化、育雏、蛋品分拣等核心功能区，年可供应优质雏鸡1440万羽、功能性鸡蛋200万枚，成为全省规模最大的本土鸡品种繁育基地。

走进种源繁育基地，一排排现代化的鸡舍映入眼帘。这里采用了国际先进的养殖技术，实现了全自动化的环境控制、饲料投喂和鸡粪处理。“我们不仅要保住孙枝鸡的种源，更要通过科技手段提升它的品质和产量。”枣庄中汇农业发展有限公司总经理陈修建介绍道。通过基因测序和选育，孟庄镇成功培育出了生长速度快、抗病力强、肉质鲜美的孙枝鸡新品系，为后续的产业化开发奠定了坚实基础。

科技赋能，打造智慧养殖新标杆，在孟庄镇的孙枝鸡养殖基地，科技的力量无处不在。全自动化福利养殖舍内，智能化环境控制系统精准调控着温度、湿度和光照，为孙枝鸡提供了最舒适的生活环境。AI“智”检追溯系统实时监测着每一只鸡的健康状况，一旦发现异常，系统会立即发出警报，并自动调整养殖环境，确保每一只鸡的健康生长。

“我们采用了国际领先的养殖技术，不仅提高了养殖效率，更保障了产品的品质和安全。”陈修建自豪地说。全自动粪污处理车间的投入使用，更是实现了鸡粪的零污染处理和资源化利用。通过生物发酵技术，鸡粪被转化为有机肥，既解决了养殖面源污染问题，又增加了企业的经济效益。

孟庄镇积极推动国企联村共建共富行动，探索出了“国企+”农业产业发展新模式。中汇农业发展有限公司创新实施“百村千棚万户”示范引领工程，通过“六统一”管理模式，即统一供种、统一饲料、统一防疫、统一服务、统一回收、统一销售，构建了“企业+基地+农户”的紧密型运营模式。

为了让更多人了解孙枝鸡的独特魅力和产业价值，孟庄镇深入挖掘孙枝鸡的文化内涵，构建了集产、销、研于一身的沉浸式科技展馆。展馆内，图文展板、实物陈列、数字交互等多种形式，生动展示了孙枝鸡的历史渊源、品种特性、养殖技术以及产品应用等内容。

“我们希望通过这个展馆，让更多人了解孙枝鸡、爱上孙枝鸡。”展馆的负责人表示。如今，这个展馆已经成为孟庄镇的一张新名片，吸引着越来越多的游客前来参观体验。

市中区孟庄镇以孙枝鸡全产业链发展为契机，通过种业振兴、科技赋能、联农带农、全产业链布局以及文化赋能等多项举措，不仅推动了地方特色产业的快速发展，也为全市农业产业发展贡献了“市中力量”。未来，孟庄镇将继续深化产业布局和科技创新，让孙枝鸡成为乡村振兴的“金凤凰”，为助力枣庄辣子鸡产业向百亿级迈进和实现乡村振兴贡献更多力量。（通讯员彭翔宇）

责任编辑：杜方奇