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因为生活水平的提升,人们对于日常饮食的要求也都有了改变,当初吃东西只是为了填饱肚子,现在的话则是完全不同了,大家在意的东西,更多是食物的味道与特色,无论是酒店大餐还是街头小吃,只要你有特点,又或者味道足够的好,那么大家就会愿意去消费。
今天我要和大家分享的美味,这是这样的一种,小伙街边卖这玩意,生意“红火”,30一斤不讲价,每天两盆不够买。这款小吃所用的食材很普通也很常见,但是经过精心的烹饪之后,口感与风味就都变得十分独特,足以被称之为美食,下面就一起来看看吧。
这款美食小吃,是我们当地的一种特色美食,摊子就在我们小区前边,大家都喜欢来这里购买。摊主是一个小伙子,摊子也十分简陋,露天摆上两个大盆子,里面是特制的麻辣鸡爪,红彤彤的看着很有食欲,每天到点这里都会有很多人来买,夹在小碗中过称即可售卖。
小伙子卖这个其实已经有好几年了,每天清早就要去买新鲜的鸡爪子,冰冻太久的爪子可做不出那个味道,然后手动将骨头给剔除,煮熟之后配上胡萝卜、竹笋还有秘制调味品搅匀,腌制一整晚才能进行售卖,每天也就只能做上这么两盆,大概百来斤,一斤是30元,食客们都说这玩意,吃上一次就忘不了。
我也经常会去买这玩意吃,一整个鸡爪玩嘴里丢,嚼起来真的是特别得劲,吃着也是十分的方面,一份鸡爪其实不用多久就能吃完,真的是越吃越得劲。
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快照生成时间:2024-02-23 00:45:01
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