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枣庄：石榴“煎饼”搭乘“5G快车”销全国
本文转自：人民网-山东频道
“榴”助产业振兴 “枣”享红火生活
枣庄：石榴“煎饼”搭乘“5G快车”销全国
枣庄市峄城区把5G技术广泛应用于“石榴+”系统工程，通过打造移动5G智慧工厂，实现智能化生产，扩充石榴加工产品类型，实现“峄城石榴”高端产品研发和现有产品的提档升级。目前，石榴煎饼等产品已形成规模，产品远销北京、天津、济南等全国各地。
该区以王老吉石榴特膳食品智慧工厂项目为切入口，引进美国国家科学院院士、诺奖获得者亚利耶·瓦歇尔，中国工程院院士朱蓓薇等顶尖专家，在生物分子、石榴食品智能化等领域提供智力支持，设备智造。特膳食品全自动生产线主要设备均为产业园企业自主研发、自行生产，从而实现了全流程自主智慧制造。借助“移动5G+工业互联网”技术，对生产数据自动采集、实时传输、系统运算，实现生产重要环节有效管控和产品生产全程正反向追溯，有效提升产业园物流运转效率。
该项目致力于打造集特膳食品生产、手造体验、文化研学、智慧工厂为一体的融合项目，最大程度将石榴延缓衰老等有效成分融入产品之中，实现药食同源，这也是枣庄市目前唯一获批特膳食品生产许可企业。
通过逛工厂、看生产线、品测产品，增加消费者对产品信任度，增强消费黏性，带动形成枣庄石榴、滕州马铃薯、山亭大枣、台儿庄大米等鲁南特色农产品深加工产业链，真正实现“榴”助产业振兴，“枣”享红火生活。
目前已研制出酥脆、杂粮、红枣等10余种口味，一经推出就广受消费者青睐，供不应求。（马国红）
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快照生成时间：2024-11-29 17:45:03
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