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中山社区里的烟火气 在这10元钱能吃到什么？
见习记者 孙乐佳
炒勺一颠，食材沾着油光在锅中翻滚；锅盖一揭，丰盛的菜肴飘出阵阵香气。每到中午十一点半，中山社区的幸福餐厅内便坐满了人，“今天吃的是鱼香肉丝，是我最喜欢的菜。”刚打完饭的王奶奶笑着说道。
在中山社区，10块钱能做什么？幸福餐厅给出了答案，无论老人还是小孩，最低只要10块钱可以吃到一荤一素的拼盘，酸辣土豆丝、鱼香肉丝、锅包肉、红烧肉、辣子鸡……餐厅内各种佳肴琳琅满目，“一荤一素各半份，一个人吃刚刚好。”刚吃完午饭的张大爷擦着嘴，还在回味红烧肉的香味。
幸福餐厅的出现，有效解决了老人们吃饭的问题。“我们每天早上6:00至8:30，中午11:00至13:00，晚上17:30至19:30开餐。”中山社区食堂负责人介绍，“60岁以上的老年人办理老年会员卡享满300元赠送100元、85岁以上的老年人免费用餐。”中山社区幸福餐厅还考虑到周边老年人的身体健康，以少盐少油少糖为主，所有菜品使用优质食材。
社区食堂的热潮下，除了老年人，不少年轻的上班族群体也涌入社区食堂，有些食堂甚至出现“老少各半”的情况，越来越多年轻人与社区老年人成为了“饭搭子”。“午休时间短，回家开火烧饭花费时间太长，点外卖又不卫生。”在附近上班的周女士说出了众多年轻人的心声，一家社区食堂就是“家门口”的烟火气，聚拢了年轻人、老年人两拨年龄悬殊的人群，成为赋能社区治理服务的重要载体。
一箪食，一瓢饮，食堂像一条无形的纽带，用美食风味连接着社区与居民。在社区食堂运营中，不少餐厅都面临着“开业潮后紧接着关门潮”的现象，平衡盈利与公益的关系是关键，如何既让居民吃得好，又将价格压得低，是社区食堂面临的难题。而中山社区食堂受追捧的“秘诀”，是因为幸福餐厅不仅做到“价廉”，更重要的是“物美”，美味又卫生为幸福餐厅打下口碑，在社区的监督下，幸福餐厅的运营才能长远发展。
“小饭碗”装着“大民生”，社区食堂收到越来越多居民的追捧，个中原因不难理解，社区食堂价格实惠、方便快捷，相比起外卖和快餐更有卫生和食材上的保障让社区居民吃得好、选择多，本就是社区发展与民生保障的重要内容，读懂社区食堂受欢迎背后的期待，探索更多物美价廉的民生服务，以社区食堂为辐射点，全面推进“15分钟生活圈”建设，才能增强居民的获得感、幸福感。
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快照生成时间：2023-08-13 17:45:03
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