“正典燕窝肽”惊艳亮相FIA原料展 引爆产业新赛道

2025年6月24日-26日，第二十六届健康天然原料、食品配料展览会（Hi&Fi Asia-China 2025，简称FIA）于上海国家会展中心开幕。作为燕窝行业溯源体系的发起者和推动者，正典燕窝重磅首发新品“正典燕窝肽6.0”惊艳亮相，专利绿色酶解EBNtide技术（发明专利号：ZL2019113545381）为健康原料领域带来最新科研成果与创新解决方案，为现场参展客商们带来了一场精彩纷呈的健康原料盛宴。

纯天然燕窝原料 非生物合成 重磅新品“正典燕窝肽” 科技赋能传统滋补

在人潮涌动的上海国家会展中心2.1号馆，正典燕窝（展位2.1D73）不仅首发了革新燕窝行业，利用2019年所获得的EBNtide酶解技术（专利号：ZL2019113545381）将天然燕窝完全酶解成相对分子量小于5000道尔顿占比超过90%的燕窝肽，同时正典燕窝肽中含有高达10%天然的结合态唾液酸。大幅地提高对燕窝中所含营养的吸收利用率，打造燕窝肽6.0重磅新品。还为莅临展位的合作商们带来了干盏、即食燕窝、鲜泡燕窝、即炖燕窝、鲜泡燕窝等1.0-5.0正典燕窝全系列产品，向行业全面展示了正典燕窝的“硬实力-卓越的创新精神与研发实力”。

绿色酶解EBNtide技术 实现全链路供应链解决方案

正典燕窝以“科技燕窝，健康生活”为理念，首次推出自主研发的“燕窝肽 6.0”系列新品，以40项专利构筑技术护城河，在持续构建品牌技术壁垒的同时，打造从原料创新到应用落地的全链路供应链解决方案。

正典燕窝将通过绿色酶解EBNtide技术（发明专利号：ZL2019113545381）实现食用燕窝滋补的重大突破，不仅将燕窝酶解成相对分子量小于5000Da的燕窝肽，透过借鉴国内外关于燕窝肽的研究成果，探索食用1克燕窝肽获得相当于食用15克传统炖煮方式干燕窝所能经肠道吸收的营养的可能性(1.2.3)，现场工作人员讲解道。

更好原料：正典燕窝肽，依托正典燕窝15年全产业链原料优势，只精选马来西亚雨林可溯源金丝燕燕窝为原料，好原料是好产品的前提。

更多营养：小分子燕窝肽，活性肽含量5倍于传统燕窝（2），技术上实现更多营养成分的保留。

更快吸收：小分子燕窝肽，吸收率3倍于传统燕窝，能够促进肠道吸收率提升300% (3)。

报导内容及所引用参考资料内容，仅作为市场发展科普介绍，不做为产品或品牌推荐：

1: Zheng et al. (2022), Food Research International; Optimization of enzymatic hydrolysis of edible birds nest for maximal sialic acid retention and bioactive peptide yield.

2: Chen et al. (2020), Process Biochemistry; Enzymatic production of bioactive peptides from edible birds nest: Yield optimization and functional validation.

3: Tan et al. (2023), Food & Function; Transport mechanisms of edible birds nest hydrolysates across Caco-2 cell monolayers: Role of peptide transporters and paracellular pathways.

科技赋能燕窝产业升级 解决燕窝行业五大痛点

传统燕窝食用滋补的方式长期受制于：原料来源、炖煮耗时、营养流失、吸收率不足、产品局限五大痛点。正典技术研发团队历时五年攻关，将在2019年所获得的EBNtide酶解技术（专利号：ZL2019113545381）成功落地，解决了传统燕窝滋补的发展困境，正典燕窝为燕窝滋补提供了更高效的解决方案，现场工作人员讲解道。

1、原料可追溯 —— 采用CAIQ溯源认证进口的马来西亚金丝燕窝作为原料 保障纯原生态&无化学污染&无重金属污染

2、创立更洁净酶解工艺 —— 采用ZeroChem清洁制程 生产全程不使用强酸碱/酒精/缓冲剂/除腥剂/除臭剂

3、营养高保留 —— 采用 EBNtideCryo冻干维活科技 低温灭活 + 真空冻干工艺，规避热变性导致的肽活性损失，保存高唾液酸活性

4、更好的吸收 —— 采用 EBNtideMatix全谱段保存技术 专利酶切技术精准控制肽分子量，保留500Da以下小分子活性肽，杜绝层析分离或纳米过滤损耗

5、更广泛的产品应用 与药食同源食品、保健品和妆食同源的诸多产品，均可适配，让消费者无需食用传统燕窝产品，即可获得燕窝滋养

拓展多场景健康布局 构建大健康产业新赛道

正典燕窝肽新品将聚焦 “药食同源和妆食同源” 两大类目，专注功能性食品、减肥营养品、医疗营养品、美容保健品等4大核心赛道。未来，正典燕窝将继续以消费者需求为导向，以产品力突围，打造燕窝滋养场景新范式。同时，品牌战略层面将拓展燕窝及燕窝肽更多场景的健康布局及应用，构建大健康产业新赛道，现场工作人员介绍说。

15年行业深耕 打造全球燕窝肽供给中枢

2010年起正典燕窝深耕燕窝行业15年，数十年来持续深化燕窝产业全球战略布局，在马来西亚、青岛、杭州三地构建起覆盖研发、创新与生产制造的全产业链布局。

正典燕窝作为“国家高新技术企业”，山东省专精特新企业，山东省瞪羚企业、山东知名品牌，将坚持“科研创新”为第一生产力，以科技创新驱动燕窝产业升级，推动燕窝行业从传统干燕窝加工向精深加工转型。不断探索健康原料领域的前沿技术，致力于为客户提供更具创新性、更贴合市场需求的产品与解决方案。

在"健康中国"战略深入推进的背景下，燕窝作为中式滋补文化的代表性产品，燕窝肽作为新的更高效的燕窝滋补方案，正迎来前所未有的发展机遇。正典燕窝将秉承“科技燕窝 健康生活”的理念，打造全球燕窝肽供给中枢，致力于将传统智慧与现代科技深度融合，为更多原料合作商和消费者提供天然、营养、优质的燕窝原料和产品。

正典燕窝深耕燕窝行业15年，是溯源燕窝体系的发起者和推动者，是全产业链、全品类、全渠道的“三全”燕窝品牌，是马来西亚出口中国食用燕窝总量9年第一的品牌，并凭借多年研发实力，成为全国鲜泡燕窝开创者、全国冻干即炖燕窝开创者。

作为“国家高新技术企业”，正典燕窝拥有3大工厂/实验室，40+专利/著作权，渠道端拥有3000+商超网点、200+品牌专卖店、20+免税店专柜。正典燕窝将传统养生与现代健康相融合不断研发创新，致力于使中式养生滋补走向千家万户。

正典燕窝秉承“正心诚意、传承经典”的价值观，让更多客户了解到具有千年历史的中式燕窝滋补文化，践行“让旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的品牌使命。

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责任编辑：李 震