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“水韵苏米”产业研究院发布新款大米南粳5758
本文转自：扬子晚报
有口福了，“水韵苏米”产业研究院发布了新款大米——南粳5758，这是继被誉为“江苏最好吃的大米”南粳46之后，又一独特的优良食味粳稻新品种。
4月2日，在由江苏省粮食行业协会主办、江苏省“水韵苏米”产业研究院承办的“水韵苏米”品牌提升行动计划实施推进会上，南粳5758惊艳全场，整个会场米香四溢。众多嘉宾、观众表示，米饭软硬适中，Q弹有嚼劲，更具有一个特质：冷后不硬。
据江苏省“水韵苏米”产业研究院院长王才林介绍，南粳5758食味值达84分，外观晶莹剔透，米粒基本无心腹白，透明度好。“这是优良食味粳稻中独特的一个硬米品种，兼具东北米的外观和江苏米的食味”。
“南粳5758，好看又好吃”，江苏省粮食作物研究所张亚东副所长告诉记者，南粳5758是迟熟中粳早熟品种，适宜在江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区种植。
事实上，南粳系列水稻已经成为“水韵苏米”品牌大米的主打原粮品种，“兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯香甜”特性，成为“水韵苏米”的金字招牌和品牌芯片。
在优良食味水稻研发方面，省农科院粮食作物研究所以王才林为首席专家的优良食味水稻育种团队，研发了一批包括南粳46、南粳 5055、南粳9108在内的优异的优良食味粳稻新品种，早、中、晚熟品种配套齐全，实现覆盖江苏省苏南、苏中、苏北及周边包括上海、浙江、安徽、山东在内的优良食味粳稻品种长三角布局。在我省的推广面积已达到1500万亩，占全省水稻种植面积的50%。
此次推进会还发布了另一款大米：南粳盐1号。据介绍，南粳盐1号属耐盐品种，适宜在江苏、山东沿黄稻瘟病轻发的粳稻区土壤含盐量0.5%以下的盐碱地用淡水灌溉种植，其示范推广必将为江苏沿海滩涂盐碱地的生态环境改良和盐碱地生态粮仓建设作出杰出贡献。
本次会议还颁布了由江苏省“水韵苏米”产业研究院主持起草的《水韵苏米“三品一标”示范基地管理办法》和《水韵苏米“三品一标”示范基地评分细则》。
通讯员 程松 扬子晚报/紫牛新闻记者 黄静
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快照生成时间：2024-04-03 05:45:15
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