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【多彩新论】酒博会的旧与新

类别:科技 发布时间:2025-09-14 02:17:00 来源:当代先锋网

【多彩新论】酒博会的旧与新

每年的酒博会,既是平台,也是窗口。从新产品、新创意、新话题,可以看到酒类企业的市场判断和决策,消费市场的转型和变化,行业环境的景气与趋势。

贵州酒博会,今年已经是第十四届。从第一届到第十四届,酒博会始终发挥着展览展销、对话交流、投资洽谈的平台作用,吸引了世界的目光,推动着酒行业的发展,成为业内人士了解行业动态的一个最佳窗口。

今年的酒博会,我们看到了很多新的特点。一是场景思维更突出。推动酒产业从“卖产品”向“卖生活方式”转变。酒销售不再是简单的商品交易,而是更加注重场景搭建,适合多元个性的消费需求,比如,“以之成礼,以之养老,以之成欢”的精炼表达,正是场景思维的体现。

二是技术赋能更深入。今年参展企业不乏数字技术公司,数字技术对于酒行业的赋能已经不再局限于数字溯源、查验真伪等传统操作,而是深入赋能生产、勾调等更多关键环节,“AI智酿”不再是概念。

三是文化氛围更浓厚。今年首次推出“美酒生活方式馆”“非遗酒文化展”“老酒拍卖会”等特色板块,全方位展现酒文化的独特多样魅力。

四是年轻化更凸显。如何赢得年轻人的喜爱,一直是酒业热点话题。今年的酒博会上,年轻化的产品、设计随处可见。精酿、果酒、小瓶酒……伴随着“微醺经济”“轻酌风尚”的流行,不少酒企在酒瓶设计、包装等方面巧思不断,推出了更多符合年轻人审美的新品。

酒博会是中国美酒走向世界、世界佳酿进入中国的核心国际平台。40余个国家和地区、超1000家酒企汇聚一堂,带来了市场机遇,也带来了人文等方面的交流合作。酒博会的“旧”,正是这种多元化国际平台价值的持续发挥,是专业、是服务、是赋能。而酒博会的“新”,则在于它始终是一个开放创新的平台,通过这个平台,能够发现行业的新趋势、找到行业的新机遇、推动行业的新发展。

贵州日报天眼新闻评论员 蒋叶俊

编辑 金妮

二审 伍少安

三审 蒋叶俊

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快照生成时间:2025-09-14 05:45:01

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