靠诚信打造中国最大的面包生产企业

本文转自：沈阳日报

沈阳桃李面包有限公司：

靠诚信打造中国最大的面包生产企业

春节刚过，天气乍暖还寒。

2月27日上午，位于沈阳市南四环路北侧新建成不久的沈阳桃李面包有限公司（以下简称“桃李公司”）大门口，前来求职的年轻人排起了“长龙”，其中不少是拖着拉杆箱的外地人。问及为何选择桃李公司，来自鞍山的小张不假思索地说：“桃李公司待遇好，讲诚信。”

沈阳桃李面包有限公司的前身是成立于1997年的沈阳市桃李食品有限公司。经过桃李人26年的打拼，如今，桃李公司已经发展成为拥有37家子孙公司、24家生产基地的全国最大的面包生产企业。桃李人用行动证明了一条“真理”——诚信赢天下！

做优质产品

确保面包质量万无一失

民以食为天。食品的质量在很大程度上对人体的健康产生着至关重要的影响。桃李公司自创建以来，吴志刚就要求公司上下牢牢把住产品质量关，为消费者提供优质、健康食品。

首先要保证用料质量。桃李公司生产面包所用面粉、豆沙、油脂等原料，全部从中粮公司等国内知名优质品牌厂家进货，并与供应商签订《食品安全承诺书》，不符合质量要求的原料即使价格再便宜也不要。原料入库前，要由专业人员进行证件、检验报告检查验收，大部分原料要进入化验室进行化验，有些还要定期送到专业食品检验所进行检验，确保生产原料不存在任何质量问题。

配料对面包生产不可或缺。桃李公司建立了科学的配料管控追溯系统，对食品添加剂等配料进行严格的追溯和查验，保证公司生产的每一批次产品的添加剂指标都明显低于国家限制标准。

公司对所生产的产品每批次都进行严格的出厂检验。同时，公司对同批次产品实行留样观察，超过保质期48小时后方可销毁。在对新产品进行自检的基础上，公司还每年两次委托第三方检验机构对其所生产的产品进行检验，确保产品质量万无一失。

做良心企业

以诚信赢得消费者信赖

桃李面包大部分产品属于短保质期产品，公司在产品销售环节严格执行“新鲜送达”规定：即每天凌晨1点从工厂发货，生产基地附近城市消费者在销售点早晨开门营业即可购买到当天的产品，距基地半径300公里范围内的消费者保证在15时前买到当天产品。优质产品保证和新鲜送达，使桃李面包赢得了广大消费者的信赖，合作伙伴纷至沓来，从大型商场超市、水果生鲜店、个体食杂店，到天猫、京东、抖音商城等电商平台，以及多多买菜、淘菜菜、美团优选等社区电商平台，都有桃李产品销售。截至目前，桃李面包零售终端达31万多家，极大地方便了消费者。

限定保质期产品外包装生产日期打码一直是消费者关心的问题。为了避免在时间打码上出现问题，桃李公司购进国际最先进的电脑打码机，对公司生产的所有产品进行实时打码，标注生产日期。

公司对所有超过保质期的产品实行无条件回收。回收前进行登记，返厂后进行品种数量验收，避免造成过期产品的中途外流现象。公司对回收后的过期产品进行剥离粉碎处理后，销售给有资质的饲料生产企业，作为饲料生产原料进行再利用。其间，桃李公司还要派专人到饲料厂进行暗访，追踪产品去向，从而确保过期产品不回流至食品加工领域。

担社会责任

以实际行动实现企业价值

贫则独善其身，达则兼济天下。桃李公司的经营者在做好产品的同时，不忘履行企业义务，承担社会责任。通过长期积淀，在公司形成了“诚信、责任、精益、简约”的企业价值观，在员工中营造了“诚实守信、忠诚正直”“爱岗敬业、主动履职，恪尽职守、勇于担当”的氛围。

国家的未来，公司的发展，都离不开人才。为此，桃李公司历任领导都舍得在人才培养、贫困学生资助上下血本、出重金。耄耋之年的吴志刚个人出资上千万元，在辽东学院设立奖学金；现任董事长吴学亮出资1200多万元，在大连理工大学设立了桃李面包奖学金项目，对化工学院十佳学子予以奖励。

公司通过自身发展带动合作伙伴，实现了与多家企业的合作共赢。某面粉生产企业之前在沈阳分公司只作民用面粉，如今该公司在沈阳也增设了面包专用粉生产线，扩大了生产规模，和桃李携手发展；沈阳一家食品机械厂，伴随着桃李的发展，成为一家产品销往全国多地的专业厂家。

这些年，无论是在地震灾区、洪水灾害现场，还是在抗击新冠疫情过程中，人们都能看到沈阳桃李人的身影。2022年新冠疫情发生期间，桃李公司为苏家屯区封控居民捐赠发放面包30万个。公司办公室里悬挂的一面面锦旗，无声地向人们诉说着桃李人付出的人间大爱。公司先后荣获“沈阳市诚信创建示范企业”、全国“2022年品牌足迹快速消费品前五十品牌”等多项荣誉。

沈阳日报、沈报全媒体记者 吕良德