从“一粒种子”到“一碗好米”的东方秘籍

本文转自：三亚日报

东方南繁水稻制种现代产业园内，万亩水稻，一望无际。

软糯中不失嚼劲，吃后润味甘甜，这就是东方市生产的海南好米。近年来，东方市立足良好的区位优势，不断发展南繁制种产业，撰写从“一粒种子”到“一碗好米”的“东方秘籍”。

数量多、面积大

国家级杂交水稻制种大县

近日，记者走进感城镇宝东村的东方南繁水稻制种现代产业园，万亩稻田翠绿葱茏。

“我们今年制种有一些新品种，如珠两优5298、臻两优8612，都有耐高温、产量高等优势。”海南农乐南繁科技有限公司总经理王仕明告诉记者，通过与湖南等地的企业合作，每年都会引进优质的水稻品种，今年新增15个水稻新品种制种。

据悉，海南农乐南繁科技有限公司目前是海南最大的南繁制种生产服务企业，该公司在东方的水稻制种面积达1万余亩，年产量600到800万斤，种植的珠两优5298、寿乡1号和九九新香都被评为“海南好米”金奖品种。

作为“国家级杂交水稻制种大县”，东方吸引了除农乐以外，还有中种、隆平高科等60多家全国知名企业在此建设水稻种子生产基地。同时，东方以国家杂交水稻中心、南京农业大学、海南大学、海南农科院、广东农科院等科研院校为技术支撑单位，为种植企业、种植户提供技术指导服务，解决实际生产中遇到的难题，确保种植出更多品质优良的好米。

东方市地处北纬18度，日照充足，温度适宜，农作物一年三熟；坐拥全省最大的百万亩感恩平原，土地资源充裕，水资源丰富，设施配套完善。据了解，2023年，东方南繁水稻的制种面积达9万亩，种植高产优质水稻新品种40多个，年产量达1800万公斤，东方市繁制的种子可供国内大田种子1800万亩。

机械化、一体化

制种产业全产业链发展

在东方南繁水稻制种现代产业园内，几架插秧机在田间来回穿梭，机器开过之处，留下一行行整齐的秧苗，放眼望去，水田里铺满了一片新绿。

“实行机械化插秧以后，我们干活快多了，一个小时就能打20到30亩地。”农机手张朝防说，现在水稻种植从耕地、施肥、育秧、插秧、植保、收割、烘干到精选，基本上全程机械化，效率提高很多。

“我们生产的‘海南好米’寿乡1号，将水稻收割后，就可以在这里进行烘干、加工和包装。”王仕明指着产业园内的烘干区、冷链区、仓储区以及精选包装区说，一体化的运营模式，有助于企业实现降本增效。

高标准、严监管

全力提升制种质量

想要成为“海南好米”可不简单，需要经过专家对整齐度、熟相、结实率、品质等性状指标进行评估，在各个方面表现都优秀的品种才能被评为“海南好米”。

为此，在水稻种植过程中，农乐公司通过保证亲本纯度，田间泡田翻耕清除落田谷，人工田间除杂保纯和收割前田间检验杂株率来保证制种的质量。

此外，为打通“从一粒种子”到“一碗好米”的全产业链条，农乐公司还加大校企产学研合作，联合海南大学建设科技小院，开展水稻育种和绿色高产栽培示范，加大推广适合在海南种植的特色优质稻米。在科技小院的支持下，农乐公司建立健全了从品种选择、种植规模、加工储藏到大米产品销售全覆盖的标准化体系和产品质量安全追溯制度，实现水稻种植大规模标准化生产。

“今年我们种植的几个‘海南好米’的品种，米粒饱满，煮出来的米饭唇齿留香，在去年的‘海南好米’评选中，受到专家们的一致好评。”王仕明告诉记者。

据了解，为保证东方南繁的制种质量，东方市建立了管理部门与综合执法、市场监管、公检法机构、乡镇政府联动机制，对套牌侵权、制售假劣种子、不按合同约定生产相应品种等违法行为加大查处力度。此外，为促进东方南繁制种产业全产业链的发展，东方制定了《 东方市国家级制种大县发展规划2022-2025 》，坚持“政府引导、企业主体、县企共建”为工作思路，创新种子基地建设和发展模式，通过提升制种生产能力保障、种业科技水平、现代化管理等各项能力，培育种业经营体系，优化东方市杂交水稻制种大县空间布局，构建起“一园、一带、二片区”规划结构。

“争取到2025年，东方的制种面积稳定在10万亩。”王小龙表示，东方将以水稻制种为主导产业，以“一产兴多业旺”为发展思路，利用园区水稻制种产业为核心发展动力，调整现有农业产业结构，整合基本农田，将小田变大田，拓展关联产业，带动加工物流业及文旅研学业，实现三产融合发展，提高经济效益，为国家粮食安全作出更大贡献。

（东方）