丝路青年 遇见江苏丨咖啡香飘三万里

本文转自：人民网-江苏频道

周梦娇

拉美嘉年华集市现场。人民网 周梦娇摄

10月18日晚，徐州回龙窝历史文化街区格外热闹。拉美嘉年华集市上，纽维克咖啡的摊位吸引了拉美和加勒比地区的30多位媒体记者，空气中氤氲着浓郁的咖啡香气。

当日，人民网“一带一路”青年友好交流项目——“丝路青年 遇见江苏”拉加媒体采风活动继续徐州之旅。

纽维克咖啡创始人Diana来自哥斯达黎加，这是全球主要的咖啡出口国之一。“我的家乡在海拔1400多米的山区，拥有低酸度的肥沃土壤，光照充足，雨量丰沛，盛产阿拉比卡咖啡。”Diana说，50多年前，父辈们就开始卖咖啡，她也在咖啡的香气中长大。

Diana正在制作手冲咖啡。人民网 周梦娇摄

“当地农户栽培咖啡豆非常严格，从种植到加工，每一步都可溯源。如此产出的咖啡豆，被称为‘黄金咖啡豆’。”Diana熟练地取出一捧中度烘焙咖啡豆，磨成粉，倒进滤杯，冲泡15分钟后，热腾腾的手冲咖啡便制成了。“我们的咖啡豆中间是空心的，融合了橙子、焦糖、蜂蜜的甜，回味又带有甘蔗、黑巧克力的精华，口感丰富。”

“在家乡的大山里，咖啡是给农民们带来收入的重要作物。”如何让这些“黄金咖啡豆”走得更远，Diana将眼光投向了中国。2022年，她成立自己的手冲咖啡品牌，成为了家族里第一个把咖啡卖出国门的女性。

初到中国，Diana遇到了些许障碍：听不懂中文，不会注册电商平台，不知如何宣传推广……在领事馆和当地政府的帮助下，这些问题一个个迎刃而解，“从北京、深圳、三亚，再到徐州，我的咖啡越卖越火！”

哥斯达黎加记者在徐州品味家乡咖啡。人民网 周梦娇摄

哥斯达黎加大学《大学周刊》编辑、社论记者Manuel Bermudez Garcia，是此次拉加媒体采风团的一员。他很惊讶在异国他乡的街头，竟喝到了家乡的味道，“特种咖啡走出了哥斯达黎加山区，漂洋过海三万里，走进了中国徐州的集市。两国经济文化在小小的咖啡豆中交汇，这本身就令人动容。”

“哥伦比亚也是咖啡大国，近些年与中国的咖啡产业交互渐深。”“瓦洛拉分析”网站记者Paula Valentina Murcia Molano说，“很高兴我们的咖啡在中国市场得到认可，希望中拉之间深化友谊，开拓出更多商贸机会。”

紧挨着纽维克咖啡，是富有徐州汉文化特色的汉车展位，上面陈列着巴西、厄瓜多尔的巧克力，乌拉圭的紫水晶，智利的牛肉、红酒，以及具有拉美特色的手工定制卡包、丝巾等。这是徐州与拉加地区经贸往来密切的一个缩影。

2023年，徐州对拉美和加勒比地区进出口总额超145亿元。贸迁有无、互利互惠的故事，仍在持续上演。