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接过做年夜饭的棒
本文转自：厦门日报
家事
接过做年夜饭的棒
沐沐 婆婆家在一个山清水秀的偏僻小村落。大年三十，我们驱车抵达，稍稍歇息，我便开始准备年夜饭。婆婆年事已高，稍劳累就犯头晕，我当仁不让地接过了做年夜饭的重任。
大番鸭先前公婆已经宰好，先生弯着腰，挥刀将大番鸭剁成块。大铁锅架起，炉膛里木柴燃得正旺，我将番鸭炒好，放进高压锅里继续焖煮，很快高压锅就冒出白气，浓浓的香味也开始四处飘溢。
切、煮、炒、炖，锅碗瓢盆叮当作响；炒牛肉、红烧羊肉、清蒸猪肚，还有自家做的灰碱糕，淋上黏稠的红糖汁，红白相间，好看极了。年年“高”有了，豆腐也不能落下，豆腐即富裕，这是自小就知晓的。一尾大红鲤鱼更不可或缺，鲤鱼跳龙门，年年有“余”，多好的寓意。当然，我还得露一手做海鲜的功夫，蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼蒸好，在上面铺一层红椒和绿葱，淋上滚烫的油，“嗞啦”一声，那香味真是诱人。
热气腾腾、色香味俱全的农家年夜饭上桌了，公公婆婆坐上座，一大家子把大圆桌围得满满当当的。大家举杯、碰杯，幼敬老、老嘱幼，吃进的是美味佳肴，出口皆是美好祝福，不禁感慨，不管读多少书、接受多少教导，都不如一桌饭菜，全家人围在一起，更能让人体会到什么是血脉传承，什么是人情伦理。而老家就是这样一个地方，在平常的日子里让我们遥望、惦念，为生活打拼的人们，就盼着回到生命本源的地方，借着年的名义，好好歇一歇、聚一聚、聊一聊，把家事梳理梳理，把亲情温热温热，把未来畅想畅想。
婆婆直夸我能干，菜做得好看又好吃，我也没想到自己能独立操持出这样一桌年夜饭。之前过年回老家，我都像是个饭来张口的客人，今年却有了如此转变。很多事，就这么突如其来又水到渠成，和我们的身份、年龄一样。人到中年，父母老矣，孩子还未长成，我们是家庭的中坚力量，无可替代的重要支柱。接过了做年夜饭的棒，也等于接住了一份责任和担当。一念及此，我又感动了，为自己和年一样，又长了一岁。
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快照生成时间：2023-02-17 08:45:04
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