陈皮被炒出天价，5年来价格暴涨50%！

昨日，

家住塘栖的网友小张（化名）

把20年前花1000多元买的陈皮，

以近1万元的价格卖了出去，

价格翻了将近10倍！

小张是做家具生意的，

他开玩笑地说：卖60多年家具，

还没卖一年陈皮赚得多。

好的陈皮到底有多贵？

在电视剧《狂飙》中，

高启强为了讨好泰叔

就是用陈皮做礼物，

关于这个陈皮身价地位讨论，

还冲上过热搜。

此前也有媒体报道，

2018年北京保利秋季拍卖会上

一款48年历史的211克陈皮，

拍出了13.8万的高价，

相当于32万元1斤！

25年前买来泡茶喝，

没想到如今价格翻10倍！

小张说这些陈皮是他零几年的时候买来泡茶喝的，当时买得有些多，因此剩了一些。

最近刚好听说身边有人在四处求购正宗的新会老陈皮，他立马想起了自家剩的那些。找懂行的朋友帮忙估价之后，小张重新包装了一下，就以350g近一万元的价格出手了，比当初买进的价格翻了将近10倍。

现在的陈皮这么贵了吗？记者上网搜索了一下陈皮的行情，一家行业内有名的老店20年的新会老陈皮一斤的售价高达18599元/斤！

5年来价格暴涨

陈皮被炒出天价

陈皮什么时候变得这么“高不可攀”了？

记者请教了从事陈皮生意多年的眉女士，眉女士说近5五年来，不同年份的陈皮价格确实都有明显的上涨。总体涨幅超50%。

尤其是年份越陈，品质越好的新会陈皮，由于其稀缺性，涨幅非常厉害，有些甚至被炒出了天价。

她曾见过50年份的老陈皮，要卖到10万元/斤，比5年前翻了整整10倍。

眉女士说陈皮都是越陈的越好，并且价格是以几何倍数增长的，以某知名品牌为例，15年份的陈皮16000多元/斤，20年份的则要卖到2万多元/斤，而30年份的则要4-5万元/斤。

不过眉女士强调，她说的这些价格都是市场上的销售价，除了陈皮这些年受产量、供求关系等因素影响价格上涨外，还存在品牌溢价等影响，收购的价格其实没有这么高，因此她不建议大家买陈皮用来投资。

陈皮现在价格虽高，却属于有价无市的东西，一般收购商会直接找柑农批量收购。此外由于陈皮的质量参差不齐，其中以新会陈皮最优，但是一般人不太能鉴别陈皮的产地，有钱也不一定能买到正宗新会陈皮，普通老百姓还是买点普通陈皮尝尝就好。

陈皮水并非人人适合

女子连喝半月致便秘

30岁的高女士（化姓）是一名销售人员，自“阳康”后一直消化不良，偶尔还会咳嗽。

当她看到《狂飙》剧中主角高启强最爱喝陈皮茶，并提到“老陈皮对嗓子好”，就动了心，到药店买了半斤中药陈皮，每天取10克泡水喝。

半个月后，高女士发现咳嗽没有好转，还出现了胃反酸、便秘等症状。因担心身体出状况，她赶紧到武汉市东湖医院中医科就诊，医生详细询问饮食和生活习惯后发现，问题就出在陈皮上。原来，高女士属于阴虚体质，不适宜过多饮用陈皮茶。

该院中医科副主任医师程蕾群解释，高女士平时口干口渴、胃胀胃痛，结合舌苔脉象，应是胃火较重，属于阴虚火旺的体质，而陈皮药性辛温，具有燥湿的功效，阴虚火旺的患者过多饮用陈皮茶会加重自身症状。

医生建议高女士停用陈皮茶，还给她开了养阴益胃的中药，并叮嘱她尽量少吃辛辣、油腻的食物，多吃新鲜蔬果。一周后，高女士的症状逐渐改善。

陈皮适合这些人食用

陈皮盛产于广东、福建、重庆、浙江等地，而广陈皮又以江门市新会地区出产的质量佳，新会种植陈皮已有700年历史，颇有盛誉。

从中医的角度来看：

陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

从现代营养学的角度看：

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助促进消化液分泌、增进食欲；挥发油具有祛痰、止咳、平喘和抗菌等活性。

相比其他陈皮，广陈皮含有的挥发油及多甲氧基黄酮类成分更丰富。

陈皮可以怎么食用

陈皮茶

陈皮20克，加适量开水泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

如果觉得陈皮茶太单调，也可搭配云南普洱饮用。陈普茶汤色透亮，入口陈香浓郁，滋味更醇和。

陈皮粥

将陈皮用清水浸泡30分钟以上，洗净用刀切成细丝或小块，或捣成粉末状，与大米及其他食材一起放入锅中，加足够的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂，即可加盐或白糖调味食用。陈皮粥芳香可口，有开胃作用，适合胸腹胀满、咳嗽痰多等人群食用。

陈皮煲汤

作为一种煲汤作料，陈皮也可以和其他食材一起食用，起到很好的理气祛湿的作用。

网友纷纷表示

购买要谨慎

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