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中国消费者报北京讯(记者王小月)近日,呷哺呷哺集团宣布跨界布局牛排赛道,推出全新子品牌“呷牛排”,首店将于2月6日在北京昌平龙德广场营业。“呷牛排”以手工台式古早味厚牛排为核心定位,打造“台式手工牛排+158款免费中西融合料理+下午茶畅饮”的商业模式,推动高品质牛排迈向平价化新时代。
呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启表示,“呷牛排”是集团多品牌、多元化协同发展战略的重要举措,依托集团近30年的全球采购与供应链管理经验,推出“牛排+畅吃”的模式。我们希望把手工台式古早味牛排文化带给千家万户,做高端牛排平价化的推动者。
在食材选择上,“呷牛排”甄选来自澳大利亚、新西兰等全球优质牧场的牛肉,从牧场到餐桌建立完整的追溯体系,确保每一份食材的品质与美味。
据悉,消费者只需点一份主餐牛排,即可畅享158款精选料理,涵盖铁板烧、烧烤、披萨等特色小吃、精致甜品等15种品类,更有盲盒菜品随机送达餐桌,以及焰火表演观赏等,让消费者在“呷牛排”一站式尽享好吃、好玩、好看的用餐体验。
此外,“呷牛排”还推出39.9元畅饮下午茶,满足探索型食客、家庭顾客以及年轻消费群体的多元化需求。
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快照生成时间:2026-01-21 20:45:02
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